A compra de uma fritadeira comercial para o seu negócio envolve várias considerações para garantir que você obtenha o equipamento certo que atenda às suas necessidades. Aqui está um guia completo para ajudá-lo a tomar uma decisão informada:

1.Tipos de fritadeiras comerciais.Fritadeira de pressão ou fritadeira aberta

2. Tipos de combustível

Fritadeiras Elétricas:Fácil de instalar, geralmente mais eficiente em termos energéticos para operações menores.

Fritadeiras a gás:Disponível em gás natural ou GLP. Eles aquecem rapidamente e geralmente são mais potentes, adequados para frituras em grandes volumes.

3. Capacidade e tamanho

Capacidade de óleo:Considere o volume de comida que você fritará.

Capacidade de cozimento:Esta é a quantidade de alimentos que a fritadeira pode cozinhar de uma vez.

4. Eficiência energética e de aquecimento