Atât friteuzele comerciale pentru pui sub presiune, cât și friteutoarele comerciale deschise au propriile avantaje și domeniul de aplicare.

 

Avantajele friteuzelor comerciale de pui sub presiune includ:

Gatit rapid:Deoarece presiunea accelerează procesul de gătire, alimentele sunt prăjite mai repede.

Economisește ulei:Friteuzele de pui sub presiune necesită, de obicei, mai puțin ulei decât friteuzele obișnuite, economisind costurile cu ulei.

Mentine alimentele umede:Presiunea blochează umiditatea alimentelor, rezultând alimente prăjite care au un gust mai bun și rămân mai suculente.

 

Avantajele friteuzelor comerciale în aer liber includ:

Flexibil și divers:O varietate de alimente diferite pot fi prăjite în același timp, potrivite pentru restaurante, restaurante fast-food și alte locuri care necesită o varietate de alimente prăjite.

Usor de curatat:Unele friteuze sunt concepute pentru a fi simple și ușor de curățat, făcându-le mai ușor de întreținut.

Adaptabilitate puternică:Se poate adapta la prăjirea diferitelor ingrediente și are o flexibilitate ridicată.

În funcție de situația actuală, cuptoarele comerciale pentru pui prăjit sub presiune sunt potrivite pentru locurile care necesită capacitate mare de producție și gătire rapidă, cum ar fi restaurantele mari sau întreprinderile de producție de alimente. Friteuzele comerciale deschise sunt potrivite pentru locurile care necesită flexibilitate și diverse nevoi de prăjire, cum ar fi restaurantele fast-food sau barurile. Alegerea ar trebui să fie luată în considerare în mod cuprinzător pe baza unor factori precum dimensiunea afacerii, tipul de ingrediente și nevoile de gătit.