TheSeria OFE de friteuze deschiseeste proiectat cu o varietate de caracteristici care simplifică curățarea și întreținerea, făcându-le o opțiune atractivă pentru bucătăriile comerciale. Aceste friteuze nu sunt doar eficiente în ceea ce privește gătirea, ci și proiectate pentru a fi ușor de utilizat și de confort. Păstrarea unei friteuze curate și în stare bună de funcționare este esențială într-o bucătărie cu volum mare, deoarece afectează direct calitatea alimentelor, durata de viață a echipamentului și igiena generală a bucătăriei. Mai jos sunt aspectele cheie ale seriei OFE care contribuie la o curățare și întreținere mai ușoară.

 

1. Menținându-vă în mișcare

Știm cât de important este pentru dvs. să vă mențineți operațiunea în funcțiune, mai ales în timpul aglomeratei de prânz și cină. 

De aceeaMJG OPEN FRYERa fost conceput pentru a minimiza timpul de nefuncționare, pentru a crește eficiența angajaților tăi și pentru a se asigura că clienții tăi sunt mulțumiți.

De la bun început, seria OFE de friteuze deschise este concepută pentru a face depanarea rapidă și ușoară. Dacă friteuza deschisă are o problemă, trebuie doar să ne trimiteți imaginile și videoclipurile cu problemele. Tehnicienilor li se vor solicita instrucțiuni pas cu pas pentru a încerca să rezolve problema.

 

2. Construcție durabilă din oțel inoxidabil

Unul dintre factorii principali care contribuie la ușurința de curățare a friteuzelor din seria OFE este construcția durabilă din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil este foarte rezistent la rugină, coroziune și pete, ceea ce îl face ideal pentru mediile de bucătărie în care sunt prezente uleiuri, grăsimi și umiditate. Suprafața netedă a oțelului inoxidabil nu se ține cu ușurință de resturi sau reziduuri, ceea ce înseamnă că o simplă ștergere cu o cârpă umedă sau o soluție de curățare blândă este adesea suficientă pentru a menține friteuza cu aspect curat și sanitar.

În plus, construcția din oțel inoxidabil asigură că friteuza poate rezista la curățarea regulată cu produse de curățare de calitate comercială, fără a se deteriora sau a dezvolta pete și gropi în timp. Construcția de înaltă calitate înseamnă, de asemenea, că friteuzele pot face față temperaturilor ridicate și utilizării constante tipice în bucătăriile comerciale.

 

3. Deschideți Fryer Design

Designul de friteuză deschis al seriei OFE este o altă caracteristică care simplifică semnificativ curățarea. Spre deosebire de friteutoarele închise sau sub presiune, friteuzele deschise permit accesul ușor la zona de gătit. Aceasta înseamnă că personalul din bucătărie poate ajunge mai ușor în friteuză pentru a o curăța bine. Orice particule de mâncare, firimituri sau resturi care cad în friteuză în timpul gătirii pot fi observate și îndepărtate rapid.

În plus, designul deschis facilitează o mai bună ventilație, prevenind acumularea de grăsime și murdărie în locuri greu accesibile. Această accesibilitate deschisă înseamnă că sarcinile regulate de întreținere, cum ar fi curățarea elementelor de încălzire sau ștergerea suprafețelor interioare, pot fi deplasate fără a demonta mai multe părți ale friteuzei.

 

4. Sisteme de filtrare încorporate

Una dintre caracteristicile semnificative ale seriei OFE este sistemul său de filtrare încorporat, care face gestionarea și întreținerea uleiului mult mai eficiente. Filtrarea regulată a uleiului este crucială pentru menținerea calității alimentelor și prelungirea duratei de viață a uleiului, dar este, de asemenea, o sarcină care poate consuma mult timp și necesită multă muncă. Sistemul de filtrare încorporat din seria OFE permite personalului din bucătărie să filtreze uleiul fără a fi nevoit să-l scurgă manual și să îl înlocuiască.

Aceste sisteme funcționează adesea prin apăsarea unui buton, circulând uleiul printr-un mecanism de filtrare care elimină particulele de alimente, firimiturile și alte impurități. Odată ce uleiul este filtrat, acesta este înapoiat automat în friteuză, gata de utilizare din nou. Acest proces nu numai că economisește timp, dar reduce și cantitatea de ulei risipită. Mai mult, deoarece uleiul este filtrat în mod regulat, previne acumularea în friteuză, făcând interiorul mai ușor de curățat și întreținut în timp.

Supapele usor de utilizat fac si ca curatarea friteuzei se poate face mai frecvent, pastrand echipamentul in stare de top. Curățarea frecventă nu numai că menține igiena, dar previne și acumularea de ulei carbonizat, care poate afecta aroma alimentelor și poate reduce eficiența friteuzei.