Diferența de utilizare între încălzitorul rotund și încălzitorul plat înAdânc Fryer/Fryer deschis:

Încălzitorul plat are o suprafață de contact mare și o eficiență termică ridicată. Încălzitorul plat de aceeași dimensiune este mai mic decât sarcina de suprafață decât încălzitorul rotund. (Cu cât este mai mică sarcina de suprafață a încălzitorului, cu atât stabilitatea este mai bună).

Încălzitorul plat are o suprafață mare de încălzire, care nu este ușor de distrugere a uleiului și poate prelungi timpul de utilizare al uleiului

A Friteuza de pui/friteuza adâncăAre nevoie de un singur încălzitor plat pentru a atinge puterea cerută de clienți. Încălzitorul rotund poate avea nevoie să utilizeze mai multe combinații pentru a îndeplini această cerință. Încălzitorul plat are o structură simplă, o instalare convenabilă și o curățare ușoară, motiv pentru care brandurile fast -food faimos din lume aleg încălzitorul platFryer.