KFC, cunoscut și sub numele de Kentucky Fried Chicken, folosește o varietate de echipamente specializate în bucătăriile sale pentru a-și pregăti faimosul pui prăjit și alte articole din meniu. Una dintre cele mai notabile mașini este friteuza sub presiune, care este esențială pentru obținerea texturii și aromei semnăturii puiului KFC. Iată câteva dintre mașinile și echipamentele cheie utilizate în mod obișnuit în bucătăriile KFC:

MJG este un producător profesionist de echipamente de bucătărie cu o experiență de peste 20 de ani. Suntem specializati in friteuza sub presiune, friteuza deschisa si alte echipamente de sustinere.

Friteuza sub presiune: PFE/PFG seriede friteuză sub presiune sunt modelele de vânzare fierbinți ale companiei noastre.Prăjirea sub presiune permite alimentelor să se gătească mai repede decât metodele tradiționale de prăjire deschisă. Presiunea mai mare din interiorul friteuzei crește punctul de fierbere al uleiului, rezultând timpi de gătit mai rapidi. Acest lucru este crucial pentru un restaurant fast-food precum KFC, unde viteza este esențială pentru a satisface eficient cererea clienților.Aceasta este poate cea mai critică piesă de echipament. Friteuzele sub presiune gătesc puiul la o presiune și o temperatură mai ridicate, reducând timpul de gătire și asigurându-se că puiul este crocant la exterior, rămânând suculent și fraged în interior.

Friteuză comercială:OFE/OFG-321seria de friteuze deschise sunt modele de vânzare la cald ale companiei noastre.Pe lângă friteutoarele sub presiune, KFC poate folosi și friteuze standard pentru alte articole din meniu, cum ar fi cartofi prăjiți, licitații și alte produse prăjite.Unul dintre avantajele semnificative ale unei friteuze deschise este vizibilitatea pe care o oferă. Această vizibilitate vă asigură că puteți obține nivelul perfect de crocant și culoare maro auriu pentru alimentele dumneavoastră prăjite.

Marinatori: Aceste mașini sunt folosite pentru a marina puiul cu amestecul special de ierburi și condimente KFC, asigurând că aromele pătrund bine în carne. Avem două modele în total. (Marinator normal și Marinator în vid).

Cuptoare: Bucătăriile KFC sunt echipate cu cuptoare comerciale pentru coacerea articolelor care necesită diferite metode de gătit, precum biscuiții și anumite deserturi.

Unități frigorifice: Răcitoarele și congelatoarele de tip walk-in sunt esențiale pentru depozitarea puiului crud, a altor ingrediente și a articolelor preparate pentru a menține siguranța și calitatea alimentelor.

Mese și stații de pregătire:Acestea sunt folosite pentru pregătirea și asamblarea diferitelor articole de meniu. Acestea includ adesea refrigerare încorporată pentru a păstra ingredientele proaspete în timpul procesului de preparare.

Breatoare și stații de pane:Aceste stații sunt folosite pentru a acoperi puiul cu amestecul de pâine brevetat KFC înainte de a fi gătit.

dulapuri de depozitare:Aceste unități păstrează alimentele gătite la temperatura adecvată până când sunt servite, asigurându-se că clienții primesc mese calde și proaspete. Sistemul automat de control al umidității conectează căldura tigaii cu apă, ventilatoarele și ventilația. Cu un control atât de precis al umidității, operatorii pot ține practic orice tip de mâncare pentru perioade de timp excepțional de lungi, fără a sacrifica prospețimea.

Distribuitoare de băuturi: Pentru a servi băuturi, inclusiv băuturi răcoritoare, ceai cu gheață și alte băuturi.

Sisteme puncte de vânzare (POS): Acestea sunt folosite la ghișeu și la autovehicul pentru preluarea comenzilor, procesarea plăților și gestionarea datelor de vânzări.

Aceste mașini și echipamente lucrează împreună pentru a se asigura că KFC poate produce în mod constant puiul prăjit și alte articole din meniu în mod eficient și în siguranță.