Un cuptor rotativ este un tip de cuptor care folosește un suport rotativ pentru a coace pâine, produse de patiserie și alte produse de patiserie.Grilajul se rotește continuu în interiorul cuptorului, expunând toate părțile produselor coapte la sursa de căldură. Acest lucru ajută la asigurarea unei coacere uniformă și elimină nevoia de rotație manuală a produselor coapte. Cuptoarele rotative sunt adesea folosite în medii comerciale, cum ar fi brutăriile și pizzerii, datorită eficienței și capacității lor de a produce cantități mari de produse de patiserie. Ele pot fi alimentate cu gaz, motorină, electricitate sau o combinație a ambelor. Unele cuptoare rotative au, de asemenea, sisteme de injecție de abur pentru a adăuga umiditate mediului de coacere, ceea ce poate ajuta la producerea de produse mai moi și mai uniform.

Cuptoare rotativesunt cunoscute pentru eficiența și capacitatea lor de a coace produse în mod uniform, cuptoarele rotative sunt utilizate în mod obișnuit în medii comerciale, cum ar fi brutării, pizzerii și restaurante, pentru a coace pâine, produse de patiserie, pizza și alte produse de patiserie. Sunt potrivite pentru producția de volum mare și pot fi folosite pentru a coace o mare varietate de produse, inclusiv pâini, chifle, covrigi, cornuri, brioșe și prăjituri.

Cuptoare rotativepoate fi folosit și în aplicații non-alimentare, cum ar fi uscarea și întărirea diferitelor materiale. De exemplu, cuptoarele rotative pot fi folosite pentru a usca vopseaua, cauciucul, ceramica și alte materiale în setările de producție.

Cuptorul nostru rotativ are un total de 6 modele. Trei metode diferite de încălzire (Electric, Gaz, Diesl). 2 specificații diferite (32 de tăvi și 64 de tăvi). Întotdeauna există unul care ți se potrivește.