АСерия открытых фритюрницразработан с различными функциями, которые упрощают очистку и обслуживание, что делает их привлекательным вариантом для коммерческих кухонь. Эти фритюрники не только эффективны с точки зрения приготовления пищи, но и с учетом удобства для пользователя и удобства. Поддержание чистого фритюрнина и в хорошем рабочем состоянии имеет решающее значение на кухне с большим объемом, так как она напрямую влияет на качество еды, срок службы оборудования и общую гигиену кухни. Ниже приведены ключевые аспекты серии OFE, которые способствуют более легкой очистке и обслуживанию.
1. Держа вас двигаться
Мы знаем, как важно для вас, чтобы поддерживать свою работу, особенно во время оживленного обеда и ужина.
Вот почемуMJG Open Fryerбыл разработан, чтобы минимизировать время простоя, повысить эффективность ваших сотрудников и гарантировать, что ваши клиенты будут довольны.
С самого начала серия OFE открытой фритюрницы предназначена для устранения неполадок быстро и просты. Если у открытой фритюрнина есть проблема, просто отправьте нам фотографии и видео о проблемах. Техники будут предложены с пошаговыми инструкциями, чтобы попытаться решить проблему.
2. Прочная конструкция из нержавеющей стали
Одним из основных факторов, которые способствуют простоте чистки во фритюре серии OFE, является их прочная конструкция из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь очень устойчива к ржавчине, коррозии и пятнам, что делает ее идеальной для кухонной среды, где присутствуют масла, жиры и влажность. Гладкая поверхность нержавеющей стали не легко удерживать мусор или остаток, что означает, что простой протирание влажной тканью или мягким чистящим раствором часто достаточно, чтобы фритюрник выглядел чистым и санитарным.
Кроме того, конструкция из нержавеющей стали гарантирует, что фритюрница может выдерживать регулярную чистку с помощью коммерческих чистящих средств, не ухудшая или не разрабатывая пятна и ямы с течением времени. Высококачественная сборка также означает, что фритюрники могут справиться с высокими температурами и постоянным использованием, типичными на коммерческих кухнях.
3. Открыть дизайн фритю
Открытый дизайн фритюрницы серии OFE - еще одна особенность, которая значительно упрощает очистку. В отличие от закрытых или давления, открытые фритюрники позволяют легко получить доступ к зоне приготовления пищи. Это означает, что кухонный персонал может легче проникнуть в фритюрницу, чтобы тщательно очистить его. Любые частицы пищи, крошки или мусор, которые попадают в фритюрницу во время приготовления пищи, могут быть быстро обнаружены и удалены.
Кроме того, открытая конструкция облегчает лучшую вентиляцию, предотвращая накопление жира и грязи в труднодоступных местах. Эта открытая доступность означает, что регулярные задачи по техническому обслуживанию, такие как очистка элементов отопления или вытирать внутренние поверхности, могут двигаться без разборки нескольких частей фритюрницы.
4. Встроенные системы фильтрации
Одной из важных особенностей серии OFE является его встроенная система фильтрации, которая делает нефть и техническое обслуживание гораздо более эффективным. Регулярная нефтяная фильтрация имеет решающее значение для поддержания качества пищи и продления срока службы нефти, но это также задача, которая может быть трудоемкой и трудоемкой. Встроенная система фильтрации в серии OFE позволяет персоналу кухни фильтровать масло без необходимости вручную и заменить его.
Эти системы часто работают с нажатием кнопки, циркулируя масло через механизм фильтрации, который удаляет частицы пищи, крошки и другие примеси. После того, как масло отфильтровано, оно автоматически возвращается во фритюрнику, готовый к использованию снова. Этот процесс не только экономит время, но и уменьшает количество масла, которое потрачено впустую. Более того, поскольку масло регулярно фильтруется, оно предотвращает накопление во фритюре, что облегчает чистку и поддержание интерьера.
Простые в использовании клапаны также означают, что очистка фритюрнина может быть выполнена чаще, сохраняя оборудование в верхнем состоянии. Частая очистка не только поддерживает гигиену, но и предотвращает накопление карбонизированного масла, что может повлиять на вкус пищи и снизить эффективность фритюрнина.
5. Полученные и безопасные для стирки детали
Во многих моделях серии OFE, такие детали, как корзины, нагревательная трубка и другие аксессуары, предназначены для съемки. Это важная особенность для любой коммерческой кухни, поскольку она позволяет более глубоко чистить эти компоненты, не требуя ручной очистки. Просто удаление корзин и нагревательную трубку гарантирует, что они тщательно дезинфицированы и готовы к использованию.
Съемные детали также позволяют получить более легкий доступ к интерьеру фрайера, что позволяет персоналу чистить области, которые в противном случае могли бы быть трудно достичь. Эта функция уменьшает время и усилия, необходимые для обычного технического обслуживания, способствуя более эффективному рабочему процессу на кухне.
6. Системы цифрового управления с самодиагностикой
Современные фритюрникиОснащены расширенными системами цифрового управления. Эти системы контролируют производительность персонала Fryer и Alert Kitchen, когда необходимо техническое обслуживание. Например, если температура фрайера не удерживается стабильной или если система фильтрации масла требует внимания, система управления будет отображать оповещение или код ошибки.
Это уменьшает догадки, связанные с поддержанием фритюрницы, и гарантирует, что любые потенциальные проблемы выявляются и решаются, прежде чем они переразится в более серьезные проблемы. Предоставляя обратную связь в режиме реального времени о состоянии фритюрнина, цифровая система управления помогает оптимизировать как задачи очистки, так и технического обслуживания.
7. Энергетическая эффективность и долговечность
ДизайнСерия OFEМало того, что облегчает очистку и техническое обслуживание, но и повышает общую эффективность и долговечность оборудования. Включая такие функции, как высокоэффективные горелки, точные температурные управления и автоматические системы фильтрации, эти фритюрники используют меньше энергии и требуют менее частых технических работ. Хорошо удержанный фритюрник с меньшей вероятностью испытывает сбои или неисправности, что, в свою очередь, снижает время простоя и ремонт.
Заключение
АСерия открытых фритюрницПревосходство с точки зрения простоты очистки и технического обслуживания благодаря его продуманному дизайну и расширенным функциям. Комбинация прочной конструкции из нержавеющей стали, открытой конструкции фритюрницы, встроенных систем фильтрации, стоков быстрого подключения, съемных деталей нагревательных труб и интеллектуальных цифровых элементов управления создает фритюрницу, которая не только высокоэффективна для приготовления пищи, но и простым в очистке и обслуживании. Эти функции уменьшают время и труд, необходимые для того, чтобы сохранить фритюрницу в хорошем рабочем состоянии, что является значительным преимуществом на оживленных коммерческих кухнях.
Время сообщения: 23-2024 августа