Когда дело доходит до приготовления пищи и выпечки, очень важно иметь правильные инструменты для работы. Два общих кухонных приборапечии печи, которые часто используются взаимозаменяемо. Тем не менее, они служат разным целям, и знание их различий может улучшить вашу приготовление пищи. Кроме того, выбор правильного противня играет важную роль в успехе вашего блюда.

Что такое духовка?

Духовка - это кухонное устройство, которое использует сухое огонь для приготовления пищи. Это может быть разных типов, таких как газ, электрические и конвекционные печи. Наиболее распространенными типами являются газ и электрические, которые используют элементы отопления для распределения тепла в духовке. Конвекционные печи, с другой стороны, имеют вентилятор, который циркулирует горячий воздух. Эта функция обеспечивает более быстрое время приготовления и более ровное приготовление.

Духовка идеально подходит для выпечки, гриля, жарки и медленной приготовления. Он идеально подходит для выпечки тортов, печенья, хлеба и других выпечков. Кроме того, духовка со встроенным грилью идеально подходит для приготовления стейка, курицы и рыбы. Овозины поставляются по крайней мере с одной стойкой, которая обычно достаточно для приготовления большинства блюд.

Что такое ростер?

Гриль - это кухонное устройство, специально предназначенное для жаркого мяса. У него есть съемный противень и крышка, которая надежно подходит. Ростер использует влажный огонь для приготовления пищи и идеально подходит для обжаривания индейки, курицы и больших кусков мяса. Ростеры доступны в электрических или газовых моделях.

Разница междупечьи ростер

Хотя печи и ростеры выглядят одинаково, они различаются по нескольким способам. Во -первых,печьэто универсальное устройство, которое может приготовить широкий спектр блюд. Это идеально подходит для выпечки и гриля. С другой стороны, бройлер - это специализированное устройство, которое отлично подходит для наезжая мяса.

Во -вторых, печи используют сухое огонь для приготовления пищи, в то время как Roasters использует влажный огонь. Эта разница в распределении тепла может повлиять на то, как приготовлена ​​пища. Например, сухое огонь отлично подходит для обжаривания овощей и мяса, чтобы создать хрустящую корочку. С другой стороны, влажный огонь отлично подходит для приготовления больших кусков мяса, которые могут легко высохнуть при приготовлении с сухим огнем.

Какой поднос использовать для выпечки

Когда дело доходит до выпечки, выбор правильного подноса имеет решающее значение. Двумя наиболее распространенными типами выпечки являются металл и стекло. Металлические сковороды отлично подходят для приготовления печенья, пирожных и других выпечков, которые нуждаются в хрустящей корочке. Они проводят тепло лучше, чем стеклянная выпечка, что позволяет быстрее и ровным приготовлению.

Стеклянная запекание, с другой стороны, отлично подходит для блюд, которые нужно готовить медленно и равномерно. Они отлично подходят для запеканков, лазанья и других блюд из пасты. Стеклянные блюда для выпечки также отлично подходят для рецептов, которые необходимо подавать в том же блюде, что и запекаются, такие как чизкейк и яблочный хрустящий.

В заключение, зная разницу междупечьИ бройлер может помочь вам приготовить и на гриле, как профессионал. Кроме того, выбор правильного лотка для выпечки может обеспечить успех ваших запеченных блюд. Поэтому в следующий раз, когда вы планируете приготовить или испечь, рассмотрите оборудование и подносы, которые вы используете, чтобы получить наилучшие результаты.