Жаркое давлениеЭто вариация при приготовлении давления, где мясо и растительное масло приносят до высоких температур, в то время как давление удерживается достаточно высоко, чтобы быстрее готовить пищу. Это оставляет мясо очень горячим и сочным. Процесс наиболее заметен для его использования в приготовлении жареной курицы во многих коммерческих ресторанах с жареным курицей.

Подробности

Lager емкостьжаркое давлениев основном делается вКоммерческие кухниПолем потому что они обычно предназначены для максимальной температуры около 200 ° C. Следовательно, операция должна выполняться в строгом соответствии с процедурами и инструкциями. Для вас очень важно выбрать безопасного и надежного производителя.