Igitutu fryersIbikoresho byihariye byo guteka bikoreshwa cyane cyane mubikoni byubucuruzi, cyane cyane muri resitora yihuta, kubiryo bya fry, inkoko nyinshi. Bakorera kumahame shingiro nka fryers gakondo ariko bashyiramo ikintu cyo guteka igitutu. Uku guhuza bituma ibihe bibi biteka, ibisubizo humicier, hamwe nuburyo budasanzwe bugoye kubigeraho muburyo busanzwe.

Amahame shingiro yo gukanda

Kugira ngo wumve uburyo igitutu cyakazi, ni ngombwa mbere yo gusobanukirwa nishingiro ryaka. Gukanda gakondo byimbitse bikubiyemo ibiryo byiyongera mumavuta ashyushye, mubisanzwe mubushyuhe hagati ya 325 ° F (163 ° C) na 375 ° F (191 ° F (191 ° C). Amavuta ashyushye ateka ibiryo vuba, akora imyengero mugihe cyo gufunga mubushuhe.

Ariko, gukaranga ubwo butunganye nabyo biganisha ku guhumeka amazi mu biryo, bishobora kuvamo ibicuruzwa byanyuma. Aha niho gukanda igitutu bigira itandukaniro rikomeye.

INYIGISHO ZIKURIKIRA

Ku rundi ruhande, guteka, ku rundi ruhande, akoresha ibiti nigitutu cyo guteka ibiryo. Imitego yo gufata ingamba zifunze zakozwe mu mazi imbere, izamura igitutu n'ubushyuhe bw'imbere. Ubu buryo bwihutisha inzira yo guteka kandi ishobora gutuza gukata inyama.

Guhuza fring no guteka

Umuvuduko wa Fryer warongoye ubwo buhanga bubiri. Ni igice gifunze cyemerera amavuta gushyuha mukibazo. Dore uko ikora intambwe ku yindi:

1. Gutegura:Ibiryo, akenshi inkoko, irimo gukubitwa cyangwa kubitunga nko kuri resept.
2. Gupakira:Ibiryo bishyirwa mu gitebo kandi umanurwa mumavuta ashyushye mu nkono ya Fryer.
3. Ikidodo:Umupfundikizo wumuvuduko wa Fryer urafunzwe kandi ufunze, ukora kashe.
4. Guteka:Nkibintu bishyuye amavuta, bitanga amashanyarazi ava mubushuhe mubiryo. Imyanda yafashwe yongera igitutu kiri muri FRYER.
5. Kongera igitutu nubushyuhe:Umuvuduko mwinshi uzamura ingingo zibi, bigatuma amavuta agera ku bushyuhe bwo hejuru (ubusanzwe hafi 360 ° F kugeza 392 ° F kugeza kuri F) mu biryo bihinduka mu gihuru no gutoroka.
6. Igihe cyo guteka:Ubushyuhe bwo hejuru nigitutu guteka ibiryo byihuse kuruta gukanda gakondo, mubisanzwe mugihe cyigice.
7.Iyo guteka bimaze kurangira, igitutu kirekurwa neza mbere yo gufungura umupfundikizo.

Ibyiza byo gukanda igitutu

Ibihe bitetse byihuse

Umuvuduko ukabije nubushyuhe muri Fryer Emerera ibiryo guteka vuba kuruta mumikino gakondo. Kurugero, inkoko ikaranze ishobora gufata iminota 15-18 muburyo busanzwe bwa FRYER isanzwe burashobora gukorwa muminota 8-10 mumuvuduko wa Fryer. Iyi mikorere ni ingirakamaro cyane mubikorwa byubucuruzi aho umuvuduko ari ngombwa.

Kugumana ubuheherezwa

Imwe mu nyungu zo gukandangurirwa nigitero cyo kugumana. Ibidukikije byinshi bibuza ubuhehere mu biryo kuva mu mwogo no gutoroka, biva mu nyama nziza. Ibi biragaragara cyane mu nkoko, bishobora gukama byoroshye nuburyo buke bukaze.

Imiterere n'iryohe

Ibidukikije bidasanzwe byo guteka byumuvuduko Fryer bigira uruhare muburyo butandukanye. Inyuma ihinduka ingorane zidasanzwe mugihe imbere ikomeje kuba isoko kandi itose. Umuvuduko wemerera kandi uburyohe bworoshye, utezimbere uburyohe bwibiryo.

Kwinjiza peteroli

Umuvuduko ukangana uvamo ibisubizo bike byo kwinjiza amavuta ugereranije no gukaranga gakondo. Igihe cyihuse cyo guteka hamwe nigitutu kinini gifasha gukora inzitizi hejuru yibiryo birinda amafaranga menshi, bigakora ibiryo bitarimo amavuta.

Ibitekerezo by'umutekano

Umuvuduko Fryers, kimwe nibikoresho byo guteka byinshi-bikonje, bizana ingaruka mbi z'umutekano. Ihuriro ryamavuta ashyushye nigitutu kinini birashobora guteza akaga niba bidakemuwe neza. Ibiranga umutekano hamwe na protocole birimo:

Uburyo bwo Gutanga igitutu:Kurekura umutima neza mbere yo gufungura Fryer.
Gufunga umukono:Kugirango umupfundikizo udashobora gufungurwa mugihe Fryer yatanzwe.
Igenzura rya The Comostatique:Kugirango ukomeze kugenzura ubushyuhe no gukumira kwishyurwa.
Kubungabunga buri gihe:Kwemeza ko kashe, gaske, nibindi bigize biri mubikorwa byiza byo gukora nabi.

Porogaramu irenze inkoko ikaranze

Mugihe igitutu cyamamaye cyane kijyanye ninkoko ikaranze, ingoma, irashobora gukoreshwa mubindi birimbo bitandukanye. Amafi, amafi yingurube, ndetse n'imboga zirashobora kungukirwa no gukaranga igitutu, kugera ku guhuza kimwe hamwe n'imbere y'imbere n'imbere y'imbere.

Umwanzuro

Umuvuduko wa Fries ni igice gitangaje cyikoranabuhanga ryikoranabuhanga rihuza ibintu byiza byo gukanda no guteka. Mugukoresha amavuta ashyushye mubidukikije, bagera ku mitsi yo guteka byihuse, kugumana ibihe byiza, imiterere isumba byose, kandi uburyohe. Iyi mico ikora igitutu fryers igikoresho ntagereranywa mubikoni byubucuruzi, cyane cyane mu bigo bishyize imbere umuvuduko nubwiza. Ariko, kubera imbaraga zo hejuru ningaruka zijyanye n'amavuta ashyushye, gufata neza no kubungabunga neza ni ngombwa kugirango ukore neza.