සාමාන්ය වෙළඳපල කුකුළන්

1. බ්රොයිලර්-මස් නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂයෙන් අභිජනනය කරන ලද සහ ඇති කරන ලද සියලුම කුකුළන්. "බ්‍රොයිලර්" යන පදය බොහෝ දුරට භාවිතා වන්නේ සති 6 සිට 10 දක්වා වයසැති තරුණ කුකුළෙකු සඳහා වන අතර එය එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකි අතර සමහර විට "ෆ්‍රයර්" යන පදය සමඟ සම්බන්ධ වේ, උදාහරණයක් ලෙස "බ්‍රොයිලර්-ෆ්‍රයර්".

2. Fryer- USDA නිර්වචනය කරයි afryer චිකන්සති 7 ත් 10 ත් අතර පැරණි සහ සැකසූ විට රාත්තල් 2 1/2 සහ 4 1/2 අතර බරින් යුක්ත වේ. ඒfryer කුකුල් මස් සකස් කළ හැකඕනෑම ආකාරයකින්.බොහෝ ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ආහාර පිසීමේ ක්රමයක් ලෙස Fryer භාවිතා කරයි.

3. රෝස්ටර්-රෝස්ටර් කුකුළෙකු USDA විසින් නිර්වචනය කර ඇත්තේ, මාස 3 සිට 5 දක්වා වයසැති සහ රාත්තල් 5 ත් 7 ත් අතර බරින් යුතු වැඩිහිටි කුකුළෙකු ලෙස ය. රෝස්ටර් ෆ්‍රයර් එකකට වඩා රාත්තලකට වැඩි මස් ලබා දෙන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් වේසම්පූර්ණයෙන්ම බැදපු, නමුත් එය කුකුල් මස් cacciatore වැනි අනෙකුත් සූදානම සඳහා ද භාවිතා කළ හැක.

සාරාංශගත කිරීම සඳහා, බ්‍රොයිලර්, ෆ්‍රයර් සහ රෝස්ටර් සාමාන්‍යයෙන් ඔබට අවශ්‍ය යැයි ඔබ සිතන මස් ප්‍රමාණය මත පදනම්ව එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැක. ඔවුන් මස් සඳහා පමණක් ඇති දැඩි කරන ලද තරුණ කුකුළන් වන අතර, ඔවුන් දඩයම් කිරීමේ සිට බැදීම දක්වා ඕනෑම සූදානමක් සඳහා භාවිතා කිරීම සුදුසුය. මතක තබා ගන්න: කුකුළු මස් පිසීමේදී, සූපවේදීන් දන්නවා නිවැරදි කුරුල්ලා තෝරා ගැනීම අවසන් ආහාරයේ ප්රතිඵලයට බලපාන බව.