අද වන විට මිජියාගාවෝ නිවසේ ලස්සන චිෆන් කේක් සාදන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඔබ සමඟ කතාබස් කරනු ඇත.

අප විසින් සකස් කළ යුතු ද්රව්ය කිහිපයක්:

චිෆන් කේක් ප්රිමික්ස් 1000 ජී

බිත්තර 1500g (ෂෙල් සමඟ බිත්තර බර)

එළවළු තෙල් 300g

ජලය 175G

01: උඳුන සක්රිය කරන්න, බේක් කළ කේක් ප්රමාණයට අනුව උඳුනේ උෂ්ණත්වය සකසන්න, උඳුන ගැන පෙර රත් කරන්න.

02: සූත්රයට අනුව ද්රව්ය කිරා මැන බලන්න.

03: බිත්තර දියර සහ ජලය එක් කරන්න බිත්තර බහාලුම්වලට එක් කරන්න, බිත්තර දියර හා ජලය ඒකාකාරව විසුරුවා හරින තුරු, තත්පර 20 ක් පමණ.

04: ප්රින්සඩ් කුඩු එකතු කරන්න, සෙමින් හා ඒකාකාරව තත්පර 30 ක් පමණ මිශ්ර කරන්න.

05: බැටලය දීප්තිමත් වන තුරු ඉක්මනින් මිශ්ර වීම (බැටරාවේ ity නත්වය ග්රෑම් 0.4g / ml පමණ වේ), මිනිත්තු 3 5 ක් පමණ වේ

06. ග්රහලෝක මික්සර් සමඟ මිශ්ර කිරීම සෙමින්, එකවර සලාද තෙල් විනාඩි 1-2 ක් පමණ ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න.

07. තදබදය අඩංගු බහාලුම් ඉවත් කර සීරීමකින් තදින් පහර දෙන්න.

08. අච්චුව මුදා හැරීමෙන් තෙල් දැමූ කේක් අච්චුවට තදින් තැබීම සහ එය මෙහෙයුම් වේදිකාවේ සොලවන්න. බැටරිය 6-7% දක්වා සම්පූර්ණ කරන්න (අඟල් 8 කේක් අච්චුව, 420-450 ග්රෑම්.

09. ෙගබ්කිං උෂ්ණත්වය සහ වේලාව කේක් ප්රමාණය (අඟල් 8 ක කේක්, 180 of ගින්නෙන් 160 of ගින්නෙන් 160 ℃ ගින්නක්, මිනිත්තු 32) මත රඳා පවතී.

10. ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු, අච්චුව පිටතට ගෙන, එය කිහිප වතාවක්ම මෙහෙයුම් වේදිකාවේ සොලවන්න, ඉන්පසු සිසිල් දැල මත අච්චුව ගාංචුව. පුස් උෂ්ණත්වය 50 fe පමණ වන විට කේක් එළියට ගන්න.