ආහාර හා මුළුතැන්ගෙයි උද්යෝගයක් ලෙස, සූපවේදීන් සහ ගෘහ කුක්ස් භාවිතා කරන විවිධ ඉවුම් පිහුම්කරණ ශිල්පීය ක්රම සහ උපකරණ ගැන මම සැමවිටම කුතුහලයට පත් වී සිටිමි. මගේ ඇසට හසු වී ඇති එක් උපකරණ කැබැල්ලක් මෑතකදී පීඩනය Fryer වේ.

ඔබ ඉල්ලන පීඩන ෆ්රයර් යනු කුමක්ද? හොඳයි, එය හැපෙනසුළු, රසකාරක බැදපු ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා අධි පීඩනය සහ ඉහළ උෂ්ණත්ව ආහාර පිසීම සහ තෙල් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා අධි පීඩනය සහ ඉහළ උෂ්ණත්ව ආහාර පිසීම භාවිතා කරන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයකි. ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් බොහෝ විට භාවිතා වේපීඩන ෆ්රයර්ස්කුකුළු මස් හා වෙනත් මස් ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව පිසීමට.

ඉතින්, පීඩනය ෆ්රයර් හරියටම කරන්නේ කුමක්ද? උණුසුම් තෙල් වැට් බඳුනක ආහාර කබලෙන් ලිපට වෙනුවට, පීඩන ෆ්රයර් ඇතුළත සිට ආහාර පිසීමට පීඩිත වාෂ්ප භාවිතා කරයි. ආහාර තෙල්වලින් පුරවා පියන තදින් පුරවා ඇති පීඩන කුකර් එකක තබන්න. තෙල් රත් වන විට පෑන් සෑදී ඇති පීඩනය වන විට, වාෂ්ප ආහාර විනිවිද යන අතර හැපෙනසුළු පිටත තට්ටුවක් නිර්මාණය කරයි.

භාවිතා කිරීමේ විශාලතම වාසිය aපීඩන Fryerපිසීමේ කාලය අඩු කරයි. අධික උෂ්ණත්වය හා පීඩනයකින් ආහාර පිසින ලද නිසා සාම්ප්රදායික කබලෙන් ලිපට වඩා අඩු කාලයක් ගත වේ. වේගය හා කාර්යක්ෂමතාව තීරණාත්මක වන වාණිජ කුසස්වල මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. පීඩන උදුනෙහි ආහාර අඩංගු බැවින් පීඩන කබලෙන් ලිපට සාමාන්යයෙන් අවුල් සහගතය.

පීඩන ෆිලර් භාවිතා කිරීමේ තවත් වාසියක් වන්නේ තෙල් අවශෝෂණය අඩු ය. ආහාර අධික තාපය මත ආහාර පිසූ නිසා, එය තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම වළක්වන ආහාරයෙන් පිටත ආරක්ෂිත බාධකයක් නිර්මාණය කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පීඩන බැදපු ආහාර වලට වඩා පීඩන බැදපු ආහාර බොහෝ විට මේදය හා කැලරි ප්රමාණයක අඩු බවයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම උපකරණයක් මෙන්,පීඩන ෆ්රයර්ස්අඩුපාඩු කිහිපයක් තිබේ. පීඩන ෆ්රයර් එකක පෙරමුණ පිරිවැය තරමක් ඉහළ විය හැකි අතර, වැරදි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් ද භයානක විය හැකිය. එසේම, පීඩන ෆ්රයර්ස් අධි පීඩන වාෂ්ප භාවිතා කරන නිසා, ඔවුන්ට ක්රියාත්මක වීමට විශාල ශක්තියක් අවශ්ය වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ ඉහළ බලශක්ති පිරිවැයයි.

මෙම අඩුපාඩුකම් තිබියදීත්, පීඩන ෆයර්ස් වාණිජ කුසස්වල ජනප්රිය තේරීමක් වන අතර ගෘහ කුටිවීන්ගේ ද බහුලව දක්නට ලැබේ. නිවසේදී පීඩනයට ලක්වීමට උත්සාහ කිරීමට ඔබ කැමති නම්, මාර්ගගතව සහ වෙළඳසැල්වල දැරිය හැකි ආකෘති කිහිපයක් තිබේ. ඔබේ පීඩන ෆ්රියර් ක්රියාත්මක කිරීමේදී උපදෙස් පරිස්සමින් උපදෙස් ප්රවේශමෙන් කියවා ප්රවේශම් වන්න.

සියල්ල කිසිසේත්ම, අපීඩන Fryerහැපෙනසුළු, රසවත් බැදපු ආහාර ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව නිපදවන අද්විතීය පිසීමේ උපකරණයකි. ඔබ නිවාස කුක් කඩ කිරීම හෝ ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සරල කිරීම සඳහා වෘත්තිකයෙකු අපේක්ෂා කරන හෝ ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සරල කිරීමට බලාපොරොත්තු වන වෘත්තිකයෙක්ද, පීඩන fryer අනිවාර්යයෙන්ම සලකා බැලීම වටී. සෑම විටම ආරක්ෂාව මුලින්ම ආරක්ෂාව ලබා දීමට සහ උපදෙස් ප්රවේශමෙන් කියවීමට මතක තබා ගන්න!