විවෘත ෆ්රයර් කම්හල යනු සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයෙකිවිවෘත ෆ්රයර්ස්සහ පීඩන ෆ්රයර්ස්. මෙම ෆ්රයර් වර්ග දෙක අවන්හල්, ක්ෂිතන ආහාර දාමයන් සහ මහා පරිමාණ කබලෙන් ලිපියන මෙහෙයුම් අවශ්ය වන වෙනත් වාණිජ ආයතනවල බහුලව භාවිතා වේ. ෆ්රයිස් වර්ග දෙකම එකම අරමුණකට සේවය කරන අතර, ඔවුන්ගේ සැලසුම්, ක්රියාකාරීත්වය සහ ප්රති .ලවල සැලකිය යුතු වෙනස්කම් තිබේ. මෙම ලිපියෙන්, විවෘත ෆ්රයින්, පීඩන ෆයර් සහ පීඩන ෆයර් සහ බැදපු ආහාරවල ගුණාත්මක භාවයට ඒවාට බලපෑම් කළ හැකි ආකාරය අතර වෙනස ගැන අපි සාකච්ඡා කරමු.

උණුසුම් ෆ්රයර් නිර්මාණය කර ඇත්තේ උණුසුම් තෙල්වල ගිලී ඇති කූඩයක ආහාර ෆ්රයි කිරීම සඳහා ය. තෙල් උෂ්ණත්වය 325 ° F සිට 375 ° F දක්වා පරාසයක පවතී. ආහාර කූඩයේ තබා ඇති අතර එය අපේක්ෂිත මට්ටමේ හැපෙනසුළු මට්ටමට ළඟා වන තෙක් බැදපු වේ. විවෘත ෆ්රියර් සැලසුම ආහාරවල සහ අවට වාතය සංසරණය සඳහා ඉඩ සලසයි, එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස හැපෙනසුළු බාහිර හා තෙතමනය සහිත අභ්යන්තරය.විවෘත ෆ්රයර්ස්කුකුළු මස් පියාපත්, ප්රංශ ෆ්රයිස්, මාළු සහ චිප්ස් සහ ලූනු මුදු ඇතුළු විවිධ ආහාර කබලෙන් ලිපට සුදුසු වේ.

පීඩන ෆ්රයර්ස්, අනෙක් අතට, තෙල්වලින් පිරුණු මුද්රා තැබූ කුටීරයක ආහාර ෆ්රයි, නමුත් වැඩි උෂ්ණත්වයකදී ආහාර පිසීමට ද ඔවුන් පීඩනය භාවිතා කරයි. පීඩන ෆ්රයර්ගේ තෙල් උෂ්ණත්වය 250 ° F සිට 350 ° F දක්වා පරාස වන අතර ආහාර සාමාන්යයෙන් කබලැටීමට පෙර පාන් විය. පීඩන ෆ්රයර් මෝස්තරය විවෘත ෆ්රයර් සහ අගුල අගුලු දමා ඇති අතර, එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස අඹරන ලද ෆ්රයින්ස් සහ අගුල අගුලු දමා ඇත. කුකුළු මස් හා ork රු මස් වැනි විශාල මස් විශාල කප්පාදුවක් කබලෙන් ලිපට ලක් කිරීම සඳහා පීඩන ෆ්රියර්ස් වඩාත් සුදුසු වන අතර, මස් තෙතමනය සහතික කිරීම සඳහා පිසීමේ පීඩනයෙන් ප්රයෝජන ගන්න.

විවෘත ෆ්රයර් තෝරා ගැනීමේදී එදිරිව පීඩනය Fryers තෝරා ගැනීමේදී, ඔබ කබලෙන් ලිපට ඇති ආහාර සහ ඔබ අපේක්ෂිත ප්රතිදානය යැයි සැලකීම අත්යවශ්ය වේ. ඔබ විවිධ ආහාර ෆ්රයි සහ ආහාර පිසීමේදී නම්යශීලී බවක් අවශ්ය නම්, විවෘත ෆ්රයර් හොඳම තේරීම විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විශාල මස් කප්පාදුවක් සහ මස් තෙතමනය හා ඉස්ම සහිත බව සහතික කරන්නේ නම්, පීඩන ෆ්රයර් නිවැරදි තේරීම විය හැකිය. ඔබේ තේරීම කුමක් වුවත්,විවෘත ෆ්රයර්ඔබේ අවශ්යතාවන්ට සරිලන පරිදි නිර්මාණය කර ඇති විවිධ මාදිලි කර්මාන්ත ශාලාව සතුව ඇති අතර ස්ථාවර, රසවත් ප්රති .ල ලබා දේ.

අවසාන වශයෙන්, විවෘත ෆ්රයින් සහ පීඩන ෆයර් අතර තේරීම ඔබේ මෙනුව සහ කබලෙන් ලිපට වැටේ. අතරවිවෘත ෆ්රයර්ස්නම්යශීලිත්වය සහ විවිධ ආහාර ෆ්රයිස් ලබා දීමට ඇති හැකියාව, පීඩන ෆ්රයර්ස් වේගය, තෙතමනය අගුලු දැමීම සහ විශාල මස් කප්පාදු පිසීමට ඇති හැකියාව ලබා දෙයි. විවෘත ෆ්රයර් කම්හලේදී, අපි ෆ්රයර් දෙකෙහිම විශේෂ ize යෙකු වන අතර ඔබේ ව්යාපාරයට වඩාත් සුදුසු උපදෙස් ලබා දිය හැකිය. අපගේ ෆෙරර්ස් ඉදි කර ඇති අතර සෑම විටම ස්ථාවර, රසවත් ප්රති results ල සහතික කරනු ලැබේ.