වායු ෆ්‍රයර් සහ ඒ අතර ප්‍රධාන වෙනස්කම්ගැඹුරු fryerඔවුන්ගේ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම, සෞඛ්‍ය ඇඟවුම්, ආහාරයේ රසය සහ වයනය, බහුකාර්යතාව සහ භාවිතයේ සහ පිරිසිදු කිරීමේ පහසුව තුළ පවතී. මෙන්න සවිස්තරාත්මක සංසන්දනයක්:

1. පිසීමේ ක්රමය
වායු ෆ්‍රයර්:ආහාර වටා උණුසුම් වාතය සංසරණය කිරීමට වේගවත් වායු තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. මෙම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ බැදීමේ ප්‍රතිඵල අනුකරණය කරයි. නිවසේ භාවිතය සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:උණුසුම් තෙල්වල සම්පූර්ණයෙන්ම ගිල්වීමෙන් ආහාර පිසිනවා. තෙල් තාපය පවත්වා ඉක්මනින් ආහාර පිසින අතර හැපෙනසුළු පිටත තට්ටුවක් නිර්මාණය කරයි. විශාල තෙල් ධාරිතාව, ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව, වේගවත් ප්‍රතිසාධන කාලය, උසස් දාහක සැලසුම, බිල්ට් පෙරීමේ පද්ධතිය. එය ආපනශාලා, ක්ෂණික ආහාර අවන්හල, ස්නැක් බාර් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

2. සෞඛ්ය බලපෑම්
වායු ෆ්‍රයර්:සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න යැයි සැලකේ, එය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු තෙල් භාවිතා කරන නිසා, ආහාරවල මේදය සහ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කරයි.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:ගැඹුරු ෆ්‍රයර් එකක පිසූ ආහාර වැඩිපුර තෙල් අවශෝෂණය කර ගත්තත්, පුළුල් පරාසයක යෙදීම් සඳහා එයාර් ෆ්‍රයර් එකට වඩා රසවත් පිටතින් ඇති ආහාර වඩාත් රසවත් කරයි.

3. රස සහ වයනය
වායු ෆ්‍රයර්:හැපෙනසුළු වයනයක් ලබා ගත හැක, නමුත් සමහර අය සාම්ප්‍රදායික බැදීමට සමාන ප්‍රතිපල සොයා ගනී. වයනය ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වලට වඩා උඳුන තුල බේක් කිරීමට ආසන්න විය හැක.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:බොහෝ අය බැදපු ආහාර සඳහා කැමති සම්භාව්‍ය, ගැඹුරු බැදපු රසයක් සහ ඉතා හැපෙනසුළු, හැපෙනසුළු වයනයක් නිෂ්පාදනය කරයි.

4. බහුකාර්යතාව
වායු ෆ්‍රයර්:විවිධ වර්ගයේ ආහාර පිසීම සම්බන්ධයෙන් වඩාත් බහුකාර්ය. එය වාතය බැදීමට අමතරව පිළිස්සීම, ග්‍රිල් කිරීම, රෝස් කිරීම සහ විජලනය කළ හැකිය.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:මූලික වශයෙන් බැදීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර, එය විශිෂ්ට වන අතර, එය වායු ෆ්‍රයර් එකකට සාපේක්ෂව සීමිත බහුකාර්යතාවක් ඇත.

5. භාවිතයේ පහසුව සහ පිරිසිදු කිරීම
වායු ෆ්‍රයර්:බොහෝ විට භාවිතා කිරීමට සහ පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. බොහෝ කොටස් පිඟන් සෝදන යන්ත්‍ර ආරක්ෂිත වන අතර අවම තෙල් භාවිතයක් ඇති බැවින් එහි අවුල් අඩුය.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:විශාල තෙල් ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීම නිසා පිරිසිදු කිරීම වඩාත් අපහසු විය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු තෙල් පෙරීමට හෝ බැහැර කිරීමට අවශ්‍ය වන අතර, කබලෙන් ලිපට පිරිසිදු කිරීමට වඩා අවුල් විය හැක.

6. පිසීමේ වේගය
වායු ෆ්‍රයර්:සාමාන්‍යයෙන් අවන් එකකට වඩා වේගයෙන් ආහාර පිසින නමුත් සෘජු තෙල් ගිල්වීම නොමැතිකම හේතුවෙන් සමහර අයිතම සඳහා ගැඹුරු බැදපු යන්ත්‍රයකට වඩා තරමක් වැඩි කාලයක් ගත විය හැක.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:ආහාර උණුසුම් තෙල්වල ගිලී ඇති නිසා, සෘජු හා ඒකාකාරව තාපය ලබා දීම නිසා ආහාර ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ.

7. ආරක්ෂාව
වායු ෆ්‍රයර්:පිළිස්සුම් හෝ ගිනි ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම, අඩු උණුසුම් තෙල් ඇතුළත් වන බැවින් සාමාන්යයෙන් භාවිතා කිරීම ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.
ගැඹුරු ෆ්‍රයර්:උණුසුම් තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා ප්‍රවේශමෙන් හැසිරවීම අවශ්‍ය වන අතර එය නිසි ලෙස භාවිතා නොකළහොත් පිළිස්සුම් හෝ ගින්නක් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත.

නිගමනය, Air fryer හෝ Deep fryer, ප්රධාන වශයෙන් ඔබේ අවශ්යතා අනුව. Air Fryer කුඩා ධාරිතාවක් ඇති අතර නිවසේ භාවිතය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. Deep Fryer වාණිජ භාවිතය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. වාණිජ ගැඹුරු fryer තෝරාගැනීමේදී, ඔබ බැදීමට අදහස් කරන ආහාර වර්ගය, ආහාර පරිමාව, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති ඉඩ සහ ඔබ ගෑස් හෝ විදුලි ආකෘති වලට කැමතිද යන්න වැනි සාධක සලකා බලන්න. මීට අමතරව, ගොඩනඟන ලද පෙරීමේ පද්ධති තෙල් නඩත්තු කිරීම සඳහා කාලය සහ ශ්රමය ඉතිරි කර ගත හැකිය. වෙනත් වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි ක්‍රියාකරුවන්ගෙන් සමාලෝචන කියවීම සහ සැපයුම්කරුවන් සමඟ උපදේශනය දැනුවත් තීරණයක් ගැනීමට උපකාරී වේ.

MJG හි නවතම තෙල් ඉතිරි කිරීමේ ගැඹුරු ෆ්රයිර් මාලාවවේගවත් ආපනශාලා කර්මාන්තය තුළ, කාර්යක්ෂම, තෙල් ඉතිරිකිරීමේ සහ ආරක්ෂිත ගැඹුරු ෆ්රයිර් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. MJG ශ්‍රේණි ෆ්‍රයර් කර්මාන්තය තුළ ඉහළ පිළිගැනීමක් ඇති අතර බොහෝ අවන්හල් ව්‍යාපාර සඳහා වඩාත් කැමති තේරීමකි. MJG හි ගැඹුරු ෆ්‍රයර් සන්නාමයේ උසස් තත්ත්වයේ සම්ප්‍රදාය දිගටම කරගෙන යනවා පමණක් නොව බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ සැලකිය යුතු ඉදිරි ගමනක් ද සිදු කරයි. මෙම නවතම මාදිලිවිවෘත fryer / deep fryerවිශාල ක්ෂණික ආහාර දාමයේ සිට කුඩා ආපනශාලා දක්වා විවිධ ආපනශාලා ව්‍යාපාරවල අවශ්‍යතා පරිපූර්ණ ලෙස සපුරාලන බහුවිධ නව්‍ය තාක්‍ෂණයන්ගෙන් සමන්විත වේ.