Nákup komerčnej fritézy pre vaše podnikanie zahŕňa niekoľko úvah, aby ste sa uistili, že získate správne vybavenie, ktoré vyhovuje vašim potrebám. Tu je komplexný sprievodca, ktorý vám pomôže urobiť informované rozhodnutie:

1. Typy komerčných fritéz.Tlaková fritéza alebo otvorená fritéza

2. Druhy paliva

Elektrické fritézy:Jednoduchá inštalácia, vo všeobecnosti energeticky úspornejšia pre menšie prevádzky.

Plynové fritézy:K dispozícii na zemný plyn alebo LPG. Rýchlo sa rozohrejú a sú často výkonnejšie, vhodné na veľkoobjemové vyprážanie.

3. Kapacita a veľkosť

Kapacita oleja:Zvážte objem potravín, ktoré budete vyprážať.

Kapacita varenia:Toto je množstvo jedla, ktoré môže fritéza uvariť naraz.

4. Výkon a účinnosť vykurovania