TheOFE séria otvorených fritézje navrhnutý s množstvom funkcií, ktoré zjednodušujú čistenie a údržbu, vďaka čomu sú atraktívnou voľbou pre komerčné kuchyne. Tieto fritézy sú nielen efektívne z hľadiska varenia, ale sú tiež navrhnuté s ohľadom na užívateľskú prívetivosť a pohodlie. Udržiavanie fritézy v čistote a dobrom prevádzkovom stave je vo veľkoobjemovej kuchyni rozhodujúce, pretože priamo ovplyvňuje kvalitu potravín, životnosť zariadenia a celkovú hygienu kuchyne. Nižšie sú uvedené kľúčové aspekty série OFE, ktoré prispievajú k jednoduchšiemu čisteniu a údržbe.

 

1. Udržuje vás v pohybe

Vieme, aké je pre vás dôležité, aby vaša prevádzka fungovala, najmä počas rušných obedov a večerí. 

To je dôvod, prečoOTVORENÁ FRITÉZA MJGbol navrhnutý tak, aby minimalizoval prestoje, zvýšil efektivitu vašich zamestnancov a zabezpečil, že vaši zákazníci budú spokojní.

Od samého začiatku je séria otvorených fritézy OFE navrhnutá tak, aby riešenie problémov bolo rýchle a jednoduché. Ak má otvorená fritéza problém, pošlite nám obrázky a videá problémov. Technici budú vyzvaní s podrobnými pokynmi, aby sa pokúsili problém vyriešiť.

 

2. Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Jedným z primárnych faktorov, ktoré prispievajú k ľahkému čisteniu fritéz série OFE, je ich odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je vysoko odolná voči hrdzi, korózii a škvrnám, vďaka čomu je ideálna do kuchynského prostredia, kde sú prítomné oleje, tuky a vlhkosť. Na hladkom povrchu nehrdzavejúcej ocele sa nechytajú nečistoty alebo zvyšky, čo znamená, že jednoduché utretie vlhkou handričkou alebo jemným čistiacim roztokom často postačuje na to, aby fritéza vyzerala čistá a hygienická.

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele navyše zaisťuje, že fritéza znesie pravidelné čistenie komerčnými čistiacimi prostriedkami bez toho, aby sa časom zhoršili alebo sa na nich vytvorili škvrny a jamky. Kvalitná konštrukcia tiež znamená, že fritézy zvládnu vysoké teploty a neustále používanie typické v komerčných kuchyniach.

 

3. Otvorte dizajn fritézy

Otvorený dizajn fritézy série OFE je ďalšou funkciou, ktorá výrazne zjednodušuje čistenie. Na rozdiel od uzavretých alebo tlakových fritézy umožňujú otvorené fritézy ľahký prístup do varnej zóny. To znamená, že personál kuchyne môže ľahšie siahnuť do fritézy, aby ju dôkladne vyčistil. Akékoľvek častice jedla, omrvinky alebo zvyšky, ktoré spadnú do fritézy počas varenia, možno rýchlo zistiť a odstrániť.

Okrem toho otvorený dizajn uľahčuje lepšie vetranie, čím zabraňuje hromadeniu mastnoty a nečistôt na ťažko dostupných miestach. Tento otvorený prístup znamená, že bežné úlohy údržby, ako je čistenie vykurovacích telies alebo utieranie vnútorných povrchov, sa môžu pohybovať bez rozoberania viacerých častí fritézy.

 

4. Vstavané filtračné systémy

Jednou z významných vlastností série OFE je jej zabudovaný filtračný systém, ktorý značne zefektívňuje olejové hospodárstvo a údržbu. Pravidelná filtrácia oleja je kľúčová pre udržanie kvality potravín a predĺženie životnosti oleja, no je to aj úloha, ktorá môže byť časovo a pracovne náročná. Zabudovaný filtračný systém v sérii OFE umožňuje personálu kuchyne filtrovať olej bez toho, aby ho museli ručne vypúšťať a vymieňať.

Tieto systémy často fungujú stlačením tlačidla a cirkulujú olej cez filtračný mechanizmus, ktorý odstraňuje čiastočky jedla, omrvinky a iné nečistoty. Keď je olej prefiltrovaný, automaticky sa vráti do fritézy, pripravený na opätovné použitie. Tento proces nielen šetrí čas, ale aj znižuje množstvo plytvaného oleja. Okrem toho, pretože olej je pravidelne filtrovaný, zabraňuje usadzovaniu vo fritéze, čo uľahčuje čistenie a údržbu v priebehu času.

Ľahko použiteľné ventily tiež znamenajú, že čistenie fritézy možno vykonávať častejšie, čím sa zariadenie udržiava v špičkovom stave. Časté čistenie nielen udržuje hygienu, ale tiež zabraňuje hromadeniu karbonizovaného oleja, ktorý môže ovplyvniť chuť jedla a znížiť účinnosť fritézy.