TenSéria otvorených fritézje navrhnutý s rôznymi funkciami, ktoré zjednodušujú čistenie a údržbu, čo z nich robí atraktívnu voľbu pre komerčné kuchyne. Tieto fritézy sú nielen efektívne z hľadiska varenia, ale aj s ohľadom na užívateľsky prívetivosť a pohodlie. Udržiavanie fritézy čistej a v dobrom pracovnom stave je kritické v kuchyni s veľkým objemom, pretože priamo ovplyvňuje kvalitu potravín, životnosť zariadenia a celkovú kuchynskú hygienu. Nižšie sú uvedené kľúčové aspekty série OF, ktoré prispievajú k ľahšiemu čisteniu a údržbe.

 

1. Udržujte ťa v pohybe

Vieme, aké dôležité je pre vás, aby vaša prevádzka udržala v prevádzke, najmä počas rušného obeda a večery. 

PretoMJG Open Fryerbol navrhnutý tak, aby minimalizoval prestoje, zvýšil efektívnosť vašich zamestnancov a zabezpečil, aby vaši zákazníci boli spokojní.

Od samého začiatku je séria OFE Open Fryer navrhnutá tak, aby rýchlo a ľahké riešenie problémov. Ak má otvorený fritéza problém, jednoducho nám pošlite obrázky a videá o problémoch. Technici budú vyzvaní s podrobnými pokynmi, aby sa pokúsili vyriešiť problém.

 

2. Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Jedným z hlavných faktorov, ktoré prispievajú k ľahkému čisteniu v sérii OFE Fryers, je ich odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je vysoko odolná voči hrdze, korózii a škvrnám, vďaka čomu je ideálna pre kuchynské prostredie, kde sú prítomné oleje, tuky a vlhkosť. Hladký povrch z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko nedrží na zvyškoch alebo zvyškoch, čo znamená, že jednoduché utieranie vlhkou handričkou alebo miernym čistiacim roztokom je často dostatočné na to, aby sa fritéza vyzerala čisto a hygienická.

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele navyše zaisťuje, že fritéza vydrží pravidelné čistenie výrobkami na čistenie komerčných kvalifikácií bez toho, aby sa časom zhoršovala alebo vyvíja škvrny a jamy. Vysoko kvalitná zostava tiež znamená, že fritézy dokážu zvládnuť vysoké teploty a v komerčných kuchyniach typické.

 

3. Otvorte dizajn fritézy

Dizajn otvoreného fritézy série OFE je ďalšou črtou, ktorá výrazne zjednodušuje čistenie. Na rozdiel od uzavretých alebo tlakových fritérie, Fryers umožňujú ľahký prístup do oblasti varenia. To znamená, že personál kuchyne sa môže ľahšie dostať do fritézy, aby ho dôkladne vyčistil. Akékoľvek potravinové častice, drobky alebo trosky, ktoré spadnú do fritézy počas varenia, sa môžu rýchlo spozorovať a odstrániť.

Okrem toho otvorený dizajn uľahčuje lepšie vetranie, čím zabraňuje hromadeniu mastnoty a špiny na ťažko dostupných miestach. Táto otvorená dostupnosť znamená, že pravidelné úlohy údržby, ako je čistenie vykurovacích prvkov alebo utieranie vnútorných povrchov, sa môžu pohybovať bez demontáže viacerých častí fritézy.

 

4. Vstavané filtračné systémy

Jednou z významných čŕt série OFE je vstavaný filtračný systém, vďaka ktorému je riadenie a údržba ropy oveľa efektívnejšie. Pravidelná ropná filtrácia je rozhodujúca pre udržiavanie kvality potravín a predĺženie životnosti ropy, ale je to tiež úloha, ktorá môže byť časovo náročná a náročná na prácu. Vstavaný filtračný systém v sérii OFE umožňuje personálu kuchyne filtrovať olej bez toho, aby ho musel manuálne vypustiť a vymeniť.

Tieto systémy často fungujú s tlačidlom, cirkulujúca olej prostredníctvom filtračného mechanizmu, ktorý odstraňuje častice potravín, drobky a iné nečistoty. Akonáhle je olej filtrovaný, automaticky sa vráti do fritézy, pripravený na použitie. Tento proces nielen šetrí čas, ale tiež znižuje množstvo zbytočného oleja. Navyše, pretože olej je pravidelne filtrovaný, zabraňuje nahromadeniu vo fritérii, čím sa interiér časom uľahčuje čistenie a údržbu.

Ľahko použiteľné ventily tiež znamenajú, že čistenie fritézy je možné vykonávať častejšie, pričom zariadenie udržiava v hornom stave. Časté čistenie si zachováva nielen hygienu, ale tiež zabraňuje nahromadeniu karbonizovaného oleja, ktorý môže ovplyvniť chuť potravín a znížiť účinnosť fritézy.