Rotačná rúra je typ rúry, ktorá používa rotujúci stojan na pečenie chleba, pečiva a iného pečiva.Rask sa neustále otáča vo vnútri rúry a odhaľuje všetky strany pečeného tovaru zdroju tepla. To pomáha zabezpečiť rovnomerné pečenie a eliminuje potrebu manuálnej rotácie pečiva. Rotačné rúry sa často používajú v komerčných prostrediach, ako sú pekárne a pizzerie, kvôli ich účinnosti a schopnosti vyrábať veľké množstvo pečiva. Môžu byť poháňané plynom, naftou, elektrinou alebo kombináciou oboch. Niektoré rotačné rúry majú tiež systémy vstrekovania pary, ktoré pridajú vlhkosť do prostredia pečenia, ktoré môžu pomôcť pri výrobe mäkšieho, rovnomernejšieho pečiva.

Rotačné rúrysú známe svojou účinnosťou a schopnosťou rovnomerne piecť výrobky. Sú dobre vhodné na výrobu veľkoobjemovej výroby a môžu sa použiť na pečenie širokej škály výrobkov vrátane chlebových bochníkov, roliek, bagel, croissantov, muffín a sušienok.

Rotačné rúryMôže sa tiež použiť v nepotravinárnych aplikáciách, ako je sušenie a vyliečenie rôznych materiálov. Napríklad rotačné rúry sa môžu použiť na suchú farbu, gumu, keramiku a ďalšie materiály vo výrobných prostrediach.

Naša rotačná rúra má celkom 6 modelov. Tri rôzne metódy zahrievania (ElECTRIC, GAS, DIESL). 2 rôzne špecifikácie (32Trays a 64Trays). Vždy je tu ten, ktorý vám vyhovuje.