KFC, znan tudi kot Kentucky Fried Chicken, v svojih kuhinjah uporablja raznoliko specializirano opremo za pripravo svojega slavnega ocvrtega piščanca in drugih menijskih izdelkov. Eden najpomembnejših strojev je tlačni cvrtnik, ki je bistvenega pomena za doseganje teksture podpisa in okusa piščanca KFC. Tu je nekaj ključnih strojev in opreme, ki se običajno uporablja v kuhinjah KFC:

MJG je profesionalni proizvajalec kuhinjske opreme z več kot 20 -letnimi izkušnjami. Specializirani smo za tlačno cvrtje, odprto cvrtje in drugo podporno opremo.

Pritisk: PFE/PFG serijaPlass Fryerja so vroče prodajne modele našega podjetja.Pritiskalni cvrtje omogoča, da se hrana kuha hitreje kot tradicionalni načini odprtega cvrtja. Višji tlak v cvrtniku poveča vrelišče olja, kar ima za posledico hitrejše kuhanje. To je ključnega pomena za restavracijo s hitro prehrano, kot je KFC, kjer je hitrost bistvenega pomena za učinkovito zadovoljevanje povpraševanja strank.To je morda najbolj kritičen kos opreme. Pritisni cvrtniki kuhajo piščanca pri večjem tlaku in temperaturi, zmanjšajo čas kuhanja in zagotavljajo, da je piščanec na zunanji strani hrustljav, medtem ko ostanemo sočen in nežni v notranjosti.

Komercialni globok cvrtnik:OFE/OFG-321Serija odprtih frirjev so vroče prodajni modeli našega podjetja.KFC lahko poleg cvrkljanja pritiska uporablja tudi standardne globoke cvrke za druge menijske elemente, kot so krompirček, razpise in drugi ocvrti izdelki.Ena od pomembnih prednosti odprtega cvrtnika je prepoznavnost, ki jo ponuja. Ta vidljivost zagotavlja, da lahko za svojo ocvrto hrano dosežete popolno raven hrustljave in zlato rjave barve.

Marinatorji: Ti stroji se uporabljajo za mariniranje piščanca s posebno mešanico zelišč in začimb KFC, kar zagotavlja, da okusi temeljito prodrejo v meso. Skupaj imamo dva modela. (Običajni marinator in valumni marinator).

Pečice: KFC kuhinje so opremljene s komercialnimi pečicami za pekače, ki zahtevajo različne metode kuhanja, kot so piškoti in nekatere sladice.

Hladilne enote: Hladilniki in zamrzovalniki so bistveni za shranjevanje surovega piščanca, druge sestavine in pripravljene predmete za vzdrževanje varnosti in kakovosti hrane.

PREDPISI IN MAZE:Te se uporabljajo za pripravo in sestavljanje različnih elementov menija. Pogosto vključujejo vgrajeno hlajenje, da se sestavine med postopkom priprave ohranijo sveže.

Krušne in krušne postaje:Te postaje se uporabljajo za premazovanje piščanca z lastniško mešanico za peko KFC, preden ga kuhamo.

Drži omare:Te enote hranijo kuhano hrano pri ustrezni temperaturi, dokler je ne postrežejo in zagotavljajo, da bodo kupci prejemali vroče in sveže obroke. Samodejni sistem za nadzor vlažnosti povezuje toploto, ventilatorje in prezračevanje v vodi. S tako natančnim nadzorom vlažnosti lahko upravljavci za izjemno dolgo časa hranijo praktično katero koli vrsto hrane, ne da bi pri tem žrtvovali svežino.

Razpršilci pijač: Za postrežbo pijač, vključno z brezalkoholnimi pijačami, ledenim čajem in drugimi pijačami.

Prodajni (POS) sistemi: Te se uporabljajo na sprednjem pultu in pogon-thru za sprejemanje naročil, obdelavo plačil in upravljanje prodajnih podatkov.

Ti stroji in koščki opreme delujejo skupaj, da zagotovijo, da lahko KFC učinkovito in varno proizvaja svoj ocvrti piščanec in druge menije.