toTlačni cvrtniksprejme princip nizke temperature in visokega tlaka. TheOcvrta hranaje zunaj hrustljava in znotraj mehka, svetle barve. Celotno telo stroja je iz nerjavečega jekla, računalniška nadzorna plošča, samodejno nadzoruje temperaturo in izpušni tlak. Opremljen je s samodejnim sistemom filtra za olje, enostaven za uporabo, učinkovit in varčen z energijo. Je enostaven za uporabo in upravljanje, okolju prijazen, učinkovit in vzdržljiv.
Termostat, nameščen na elementih, zagotavlja natančne odčitke temperature. Sistem termostata zmanjša prekoračitev temperature, kar podaljša življenjsko dobo olja.

Veliko hladno območje pomaga pri zbiranju in odstranjevanju usedlin iz posode za cvrtje, da se zaščiti kakovost olja in podpira rutinsko čiščenje. Funkcija zadnjega splakovanja premakne usedlino na sprednji odtočni ventil za enostavno in temeljito odstranitev.

Model PFG-800električni cvrtnikiimajo napredne elektronske preklopne naprave, ki pulzirajo količino energije, potrebno za električne elemente, v veliko manjših korakih kot tradicionalni vklop/izklop električni kontaktorji ali krmilniki plina. Rezultat: večja zanesljivost in natančnejši nadzor temperature. Ti modeli imajo tudi izolirano posodo za cvrtje, ki lahko zmanjša porabo energije v stanju pripravljenosti za dodatnih 10 %. Zagotavlja natančno natančno temperaturo olja in prilagaja čas kuhanja za dosledno visokokakovostno proizvodnjo.