Falai moa i totonu o se falai falai faapisinisi e aofia ai laasaga eseese ma iloiloga e ausia ai le paleni atoatoa o fafo crispy ma sua totonu totonu. O le umi o le falai moa e mafai ona faʻalagolago i le tele o mea, e aofia ai le ituaiga o moa, le vevela o le suauʻu, faʻataʻitaʻiga faʻamala, mea faʻavevela ma le manaʻomia. E masani lava, o le falaiina o moa i totonu o se falai falai faapisinisi e alu i le va o le 15 i le 18 minute. I lalo, matou te suʻesuʻeina faʻamatalaga o le faagasologa, e aofia ai vaega e aʻafia ai le taimi falai ma fautuaga e faʻamautinoa ai taunuuga lelei.

Mea e A'afia ai Taimi Falai

1. Ituaiga ma le Tele o fasi moa:

   Vaega Atoa:O fasi lapopoa e pei o susu ma ogavae e masani ona manaʻomia le tele o le taimi pe a faʻatusatusa i apaʻau ma paʻu. O le fatafata atoa o le moa atonu e tusa ma le 15-18 minute, ae o apaau e mafai ona fai ile 10-15 minute.

 Ponaivi vs. Bone-in:O fasi moa e leai ni ponaivi e vave ona kuka nai lo fasi ivi. Mo se fa'ata'ita'iga, o fatafata e leai ni ponaivi e mafai ona saunia i le 12-15 minute, ae o le ivi-i totonu e mafai ona o'o atu i le 18 minute.

2. Suau'u vevela:

O le fa'atumauina o le suau'u i se vevela faifaipea e taua tele mo le kuka. O le vevela sili ona lelei falai mo moa e masani lava ile va ole 325°F (163°C) ma le 375°F (190°C). O le falai i lalo o le vevela e mafai ona maua ai le ga'o moa, ae o le maualuga tele e mafai ona mu ai fafo a'o le'i vela atoa totonu.

Mo le telefalai fa'atau pisinisi, faʻapipiʻi le suauʻu i le 350 ° F (177 ° C) e maua ai se paleni lelei, faʻamautinoaina o le moa o loʻo malulu ma vela lelei.

3. Faiga Fa'atosina ma uta:

O le soona utaina o le ato falai e mafai ona matua fa'aitiitia ai le vevela o le suau'u, e o'o atu ai i le le tutusa o kuka ma fa'aumi taimi falai. E taua le aloese mai le tumutumu; e tatau ona lava le avanoa mo le suauu vevela e taamilo ai.

Falai i ni vaega laiti, aemaise lava i nofoaga faapisinisi e taua ai le tumau, e fesoasoani e faatumauina le vevela o le suauu manaʻomia ma faʻamautinoa e oʻo lava i le kuka.

 

Laasaga mo le Falai Moa

1. Sauniuniga:

   Fa'atosina ma Falaoa:Saunia le moa e ala i le faʻafefeteina i totonu o se paluga faʻamalama, lea e mafai ona aofia ai le pata pata, mea manogi, ma laau afu. A mae'a le fa'afefete, fa'aulu fasi moa i le falaoamata po'o se fa'afefiloi falaoa e fai ai se pa'u masi.

Malolo:Tuu le moa falala e malolo mo ni nai minute. E fesoasoani lea e pipii lelei ai le falaoa ma puipuia ai mai le pa'u i lalo a'o falai. 

2. Fa'amumuina le Falai:

Fa'avela le falai fa'atau pisinisi i le vevela e mana'omia, e masani lava ile 350°F (177°C). Ia mautinoa ua mama le falai ma faatumu i le suauu fou e faatumauina ai le tofo ma le lelei o le moa falai.

3. Faiga Faiga:

  Tuu le moa:Tuu ma le faaeteete fasi moa i totonu o le ato falai, ia mautinoa e le pa'i le tasi i le isi. Tu'u lemu le ato i totonu o le suau'u vevela ina ia aua ne'i samasa.

   Mata'ituina:Mata'ituina le fua o le vevela ina ia mautinoa e mautu. Fetuuna'i le vevela pe a mana'omia ina ia fa'atumauina tulaga falai.

   Siaki le mae'a:Fa'aaoga le fua o aano o manufasi e siaki ai le vevela i totonu o le moa. Ole vevela ole totonu ole moa vela ole 165°F (74°C). E masani lava, o fasi ponaivi e mafai ona o'o i lenei vevela pe a ma le 12-15 minute, ae o fasi ponaivi e mafai ona o'o atu i le 18 minute.

4. Fa'a'i:

   Fa'amama ma Fa'alili:A uma loa le moa, sii i luga le ato ma tuu le suau'u tele e alu ese. Fa'afeiloa'i le moa falai i se fata po'o se solo pepa e aveese ai so'o se suauu o totoe.

 Malolo:Fa'ataga le moa e malolo mo ni nai minute a'o le'i tautua. E fesoasoani lea i le toe tufatufaina atu o sua i totonu o aano o manufasi, ma fa'agogo ma tofo.

 

Fautuaga mo I'uga Lelei

1. Falaoa faifai pea:Ia mautinoa o lo'o fa'apipi'i tutusa fasi moa ta'itasi i le falaoa. O le le tutusa o falaoa e mafai ona o'o atu ai i le le ogatasi o le kuka ma le fua.

2. Tausiga Suau'u:Fa'amama ma sui le suau'u falai i taimi uma ina ia puipuia ai vaega mu mai le afaina o le tofo ma le lelei o le moa.

3. Pulea o le vevela:Fa'atau i totonu ose falai falai fa'atauva'a fa'atuatuaina fa'atasi ai ma le fa'atonu sa'o o le vevela e fa'amautinoa ai tulaga fa'avela faifai pea.

4. Kuka Fa'atosina:Falai moa i ni vaega laiti ina ia aloese mai le tumutumu ma mautinoa e oo lava i le kuka.

 

I le faaiuga, falai moa i a falai falai fa'ataue aofia ai le va'ai toto'a i fa'amatalaga e pei o le ituaiga moa, suau'u vevela, ma le malosi falai. E ala i le usita'ia o ta'iala fautuaina ma le fa'atumauina o le fa'amalieina, e mafai ona e ausia lelei le moa falai ma se mata'utia fafo ma sua i totonu pe a ma le 12 i le 18 minute.