O le galue i le suau'u vevela e mafai ona fa'afefe, ae afai e te mulimuli ia matou fautuaga pito i luga mo le falai loloto ma le saogalemu, e mafai ona e aloese mai faʻalavelave i le umukuka.

E ui o mea'ai falai loloto e lauiloa i taimi uma, o le kukaina o le faʻaaogaina o lenei metotia e tuʻu ai se avanoa mo mea sese e mafai ona afaina ai. I le mulimuli i ni nai tulafono faigofie, e te mafaiafalai lolotosaogalemu ma le mautinoa.

 

1. Fa'aaogā le suau'u e maualuga le asu.O le vevela lea e mafai ona fa'avevela ai le suauu a'o le'i asu ma mu. O suau'u susu ma monounsaturated e sili ona mautu mo le falai. O suau'u e mauoa i polyphenols po'o antioxidants e faigofie fo'i ona fa'aogaina, aua e foliga mai e fa'aitiitia le fa'aleagaina i le vevela maualuga - e aofia ai le suauu olive ma le suau'u rapeseed.
2. Siaki le vevela o lau suauu. 180C mo le feololo ma le 200C mo le maualuga. Aloese mai le fa'avevelaina o le suau'u e maualuga atu nai lo lenei. Afai e leai sau fua vevela, fa'ata'ita'i le suau'u i se pusa falaoa. E tatau ona enaena i le 30-40 sekone pe a o'o le suau'u i se vevela vevela.
3. Aua ne'i tu'u mea'ai susu i totonu o lefalai.O le tele o le sua o le a mafua ai ona masaesae le suauu lea e ono afaina ai. Aemaise lava mea'ai susu e tatau ona pati fa'amago ile pepa umukuka a'o le'i falai.
4. Ina ia lafoa'i lelei le suau'u, tu'u ina ia maalili atoa, sasaa i totonu o se fagu, ona toe foʻi lea i totonu o lana fagu muamua. Aua ne'i sasaa le suau'u i lalo o le faatanoa, se'i vagana ua e mana'o e poloka paipa!