An falai tatalao se ituaiga o mea faigaluega umukuka faapisinisi e faʻaaogaina e falai ai meaʻai e pei o falai Falani, apaʻau moa, ma mama aniani. E masani lava ona aofia ai se tane vaiti loloto po o se tanoa e fa'avevela i le kesi po'o le eletise, ma se ato po'o se fata e fa'amau ai mea'ai a'o tu'u ifo i totonu o le suau'u vevela. O falai falai e masani ona fa'aoga i fale'aiga vave ma isi fale fai mea'ai e fa'avela vave ai mea falai eseese. E mafai fo'i ona fa'aogaina i umukuka a le fale, e ui lava o fa'ata'ita'iga la'ititi la'ititi e masani ona fa'aoga ile fale. Mo le faʻaaogaina o se falai matala, e faʻavevela le suauu i le vevela e manaʻomia, ona tuʻu lelei lea o meaʻai i totonu o le ato ma tuu i lalo i totonu o le suauu vevela. O mea'ai e vela seia o'o i le tulaga e mana'omia o le mae'a, ona aveese lea mai le suāu'u ma fa'asusu i luga o le pepa fa'amama suau'u po'o le fata uaea e aveese ai le tele o le suauu. E taua le fa'aeteete pe a fa'aogaina se falai matala, aua o le suau'u vevela e mafai ona mu pe a pa'i i le pa'u.

E tele ituaiga falai e masani ona faʻaaogaina i umukuka pisinisi ma fale, e aofia ai:

Falai tatala:E pei ona taʻua muamua, o falai matala o se ituaiga o meaʻai umukuka faʻatau e aofia ai se tane loloto, vaapiapi poʻo se fagu e faʻavevela e le kesi poʻo le eletise, ma se ato poʻo se fata e teu ai meaʻai pe a tuʻuina i lalo i totonu o le suauʻu vevela. E masani ona fa'aoga falai falai mo le vave kukaina o mea'ai falai eseese, e pei o falai Falani, apa'au moa, ma mama aniani.

 

Falai laulau:O falai falai e la'ititi, e sili atu ona la'ititi ua fuafuaina mo le fa'aoga i umukuka a le fale po'o tama'i fale'ai. E masani lava e eletise ma e la'ititi le malosi nai lo falai matala. E mafai ona fa'aoga e falai ai mea'ai eseese, e aofia ai falai Falani, apa'au moa, ma donut.

 

Falai loloto:Deep fryers o se ituaiga o falai falai e fa'apitoa mo mea'ai falai loloto. E masani lava ona i ai se ulo tele ma loloto e tumu i le suauu, ma se ato poʻo se fata e faʻapipiʻi ai meaʻai pe a tuʻu i lalo i totonu o le suauu. E mafai ona fa'aoga falai falai e falai ai mea'ai eseese, e aofia ai falai Falani, apaau moa, ma donut.

Falai ea:O falai ea o se ituaiga o falai falai e faaaoga ai le ea vevela nai lo le suauu e kuka ai meaai. E masani ona iai se ato po'o se fata e uu ai mea'ai, ma se ili e fa'asalalauina ai le ea vevela i luga o mea'ai a'o kuka. E mafai ona fa'aoga falai ea e kuka ai mea'ai falai eseese, e aofia ai falai Falani, apaau moa, ma mama aniani, ae itiiti le suauu nai lo auala falai masani.

 

Falai falai:O falai falai ose ituaiga o meafaigaluega umukuka faapisinisi e faʻaaogaina le mamafa maualuga e kuka ai meaʻai ile suauu. E masani lava ona i ai se ato po o se fata e uu ai mea'ai a'o tu'u i lalo i totonu o le suau'u vevela, ma se tapuni pei o le kuka kuka e fa'amau ai le falai ma mafai ai ona o'o atu i le mamafa. O falai falai e masani lava ona fa'aoga e kuka ai moa falai ma isi mea'ai falala ia vave ma tutusa.

 

I totonu o se fale'aiga, e masani ona fa'aoga le falai e kuka vave ai ni mea'ai falai, e pei o falai Falani, apa'au moa, ma mama aniani. Fryers o se vaega taua o meafaigaluega i le tele o faleaiga, aemaise o meaʻai vave ma faleʻai masani, aua latou te faʻatagaina le kuka e faʻavave ma lelei le gaosia o le tele o meaʻai falai.