O le Open Fryer Factory ose kamupani lauiloa ofalai tatalama falai falai. O nei ituaiga falai e lua e masani ona faʻaaogaina i faleʻaiga, filifili meaʻai vave, ma isi faʻalapotopotoga faʻapisinisi e manaʻomia ai galuega falai tetele. E ui ina tutusa le fa'amoemoe o ituaiga falai e lua, e iai lava le eseesega tele i la latou mamanu, fa'agaioiga, ma taunu'uga. I lenei tusiga, o le a tatou talanoaina le eseesega i le va o falai tatala ma falai falai ma pe faʻafefea ona latou aʻafia ai le lelei o meaʻai falai.

O falai matala ua mamanuina e falai ai meaai i totonu o se ato ua faatofuina i le suauu vevela. Ole vevela ole suauu e amata ile 325°F i le 375°F. E tu'u le mea'ai i totonu o le ato ma falai se'ia o'o i le maualuga e mana'omia o le crispicy. O le mamanu o le falai matala e mafai ai ona ta'amilo le ea i totonu ma fa'ata'amilo i mea'ai, e maua ai le masi o fafo ma susū totonu.Tatala falaie lelei mo le falaiina o mea'ai eseese, e aofia ai apa'au moa, falai falai, i'a ma mea'ai, ma mama aniani.

O falai falai, i le isi itu, e falai meaʻai i totonu o se potu faʻamaufaʻailoga e tumu i le suāuʻu, ae latou te faʻaaogaina foi le mamafa e kuka ai meaʻai i se vevela maualuga. O le vevela o le suau'u falai falai e amata mai i le 250°F i le 350°F, ma e masani lava ona fa'apalapala le mea'ai a'o le'i falai. O le mamanu o le falai falai e kuka ai meaai e sili atu le vave nai lo falai matala ma lokaina i le susu, ma maua ai se sua suamalie totonu. O falai falai e sili ona fetaui mo le falaiina o aano o manufasi tetele, e pei o moa ma puaa, lea e aoga mai le mamafa o le kuka ina ia mautinoa e tumau le susu ma sua le aano.

A o'o i le filifilia o falai tatala vs falai falai mamafa, e taua le mafaufau i mea'ai o le a e falai ma lau mea e fa'amoemoeina. Afai o lo'o e va'ava'ai e falai ni mea'ai 'ese'ese ma e mana'omia le fetuutuuna'i i lau kuka, atonu o le falai matala atonu o le filifiliga sili lea. Ae peita'i, afai o lo'o e falaiina ni tipi tetele o aano o manufasi ma mana'o e fa'amautinoa o lo'o tumau pea le susu ma sua le aano, atonu o le filifiliga sa'o lea o le falai falai. Po o le a lava lau filifiliga,Tatala FalaiFalegaosimea e iai fa'ata'ita'iga 'ese'ese ua fa'atulagaina e fetaui ma ou mana'oga ma maua ai fa'ai'uga faifai pea, suamalie.

I le fa'ai'uga, o le filifiliga i le va o falai tatala ma falai falai e sau i lalo i lau lisi ma mana'oga falai. A ofalai tatalaofo atu le fetuutuuna'i ma le gafatia e falai ai mea'ai eseese, falai falai e maua ai le saoasaoa, lokaina susū, ma le gafatia e kuka ai tipi tetele o aano o manufasi. I le Open Fryer Factory, matou te fa'apitoa i ituaiga falai e lua ma e mafai ona ofoina atu fautuaga po'o fea e sili mo lau pisinisi. O a matou falai ua fausia ina ia tumau ma mautinoa e tumau, suamalie i'uga i taimi uma.