Marka ay timaado socodsiinta jikada ganacsiga ee guuleysta, xulashada qalabka saxda ah ayaa fure u ah in la gaaro waxtarka iyo tayada cuntada labadaba. Makhaayadaha, kafateeriyada, iyo goobaha cuntada degdega ah, shiilan furan ayaa inta badan u ah udub dhexaadka hawshooda karinta. Haddii aad raadinayso inaad ka fariisato unug duug ah ama aad u cusboonaysiinayso qaab casri ah, doorashada shiilan furan ee saxda ah waxay si weyn u saameyn kartaa xawaaraha adeegga iyo joogteynta suxuuntaada.

Tilmaan-bixiyahan, waxaanu ku baari doonaa qodobada la tixgelinayo marka aad dooranayso shiilan furan jikada ganacsigaaga, anagoo hubinayna inaad samayso go'aan xog ogaal ah oo ku habboon baahiyahaaga gaarka ah.

Waa maxay Fryer Furan?

Fryer furan, oo mararka qaarkood loo yaqaan "well fryer," waa nooc ka mid ah shiilan qoto dheer oo cuntada lagu geliyo saliidda taangiga furan ama "si fiican." Si ka duwan shiilayasha cadaadiska, kuwaas oo cuntada ku xira jawi cadaadis leh, shiilanyada furan ayaa u oggolaanaya in saliiddu si xor ah ugu wareegto hareeraha cuntada. Shiilan noocan oo kale ah ayaa ku habboon in lagu kariyo cuntooyinka sida shiilan french, baalasha digaaga, kalluunka kalluunka, iyo donuts.

Arrimaha la Tixgalinayo Marka la dooranayo Fryer Furan

1. Baaxadda iyo Awoodda

Baaxadda shiilankaaga waa inuu u dhigmaa miisaanka ganacsigaaga. Haddii aad ka shaqaynayso jikada mugga sare leh, sida makhaayadda cuntada degdega ah ama gaadhiga cuntada, waxa aad u baahan doontaa shiilan leh awood saliideed oo sarreeya iyo dambiil weyn. Fryers waxaa sida caadiga ah lagu qiyaasaa xadiga saliidda ay hayaan, inta badan waxay u dhaxaysaa 10 ilaa 40 rodol oo saliid ah, tani waxay saamaynaysaa inta cunto ee aad shiili karto hal mar.

Dhismooyinka yaryar ee mugga hoose leh, shiilan hal-dabiil oo leh awood yar oo saliid ah ayaa laga yaabaa inay ku habboon tahay. Xasuusnoow, shiilan oo aad ugu weyn baahidaada waxay kuu horseedi kartaa tamar lumis, halka mid aad u yar uu dib u dhac ku keeni karo saacadaha ugu sarreeya.

2. Tignoolajiyada Kululaynta

Fryers furan waxay la yimaadaan tignoolajiyada kuleylka kala duwan, iyo doorashada saxda ah waxay kuxirantahay baahidaada shiilan ee gaarka ah. Labada nooc ee ugu badan ee hababka kulaylinta waa:

◆Fryers koronto:Fryers-yadani waa kuwo tamar-ku-ool ah oo sahlan in la rakibo maadaama aysan u baahnayn khad gaas ah. Shiilanyada korantada waxay ku habboon yihiin dhismayaal leh xaddi xaddidan ama kuwa meelaha gaasku qaali yahay. Waxay sidoo kale u muuqdaan inay leeyihiin xakamaynta heerkulka saxda ah, hubinta natiijooyinka shiilan ee joogtada ah.

◆Fryers gaaska:Fryers-ga ku shaqeeya sida caadiga ah si dhakhso ah ayuu u kululaadaa waxaana loo tixgeliyaa kharash badan oo waxtar leh mustaqbalka fog, gaar ahaan haddii aad shiileyso tiro badan. Inta badan waxaa laga door bidaa jikooyin waaweyn oo wax soo saar sare ay lagama maarmaan tahay. Fryers-yada gaaska, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan yihiin hawo habboon waxaana laga yaabaa inay qaataan meelo badan isku xirka gaaska awgeed.

3. Xakamaynta heerkulka

Joogteynta shiilidda waa muhiim si loo hubiyo in cuntadu ay si fiican u soo baxdo mar kasta. Raadi shiilan furan oo leh kontaroolo heerkul sax ah oo la hagaajin karo. Shiilan ganacsi oo badan ayaa bixiya heerkulbeeg si fudud loogu hagaajin karo heerkul kala duwan, taas oo si gaar ah muhiim u ah marka la shiilayo shay kala duwan. Nidaaminta heerkulka tooska ah ayaa sidoo kale kaa caawin karta badbaadinta tamarta iyo ka hortagga kulaylka, yaraynta khatarta burburka saliidda iyo sii dheeraynta nolosha saliidda.

4. Nidaamka sifaynta

Mid ka mid ah sifooyinka ugu muhiimsan ee la tixgeliyo waa nidaamka sifeynta. Shiilanyada ganacsigu waxay si fiican u shaqeeyaan marka saliiddu nadiif tahay, laakiin wakhti ka dib, qashinka cuntada iyo wasakhaysan waxay ku ururi karaan saliidda, taasoo saamaynaysa dhadhanka suxuuntaada waxayna keeni kartaa korodhka qiimaha saliidda. Fryer leh nidaam sifaysan oo toos ah saliidda ayaa caawiya ilaalinta tayada saliidda isagoo sifeynaya qaybo ka mid ah xilliga karinta, kordhinta nolosha saliidda, iyo hagaajinta dhadhanka cuntadaada.

Qaar ka mid ah shiilanyada furan waxay la yimaadaan habab sifaynta saliidda oo ku dhex jira oo si toos ah u sifeyn kara saliidda ama marka loo baahdo. Sifeynta saliidda ee joogtada ah waxay hubisaa in shiilankaaga uu si habsami leh u socdo oo uu yareeyo baahida isbeddelka saliidda gacanta.

5. Fududeynta Nadiifinta iyo Dayactirka

Fryer-ku waa maalgashi la taaban karo, ku haysashada xaalad sare waxay lama huraan u tahay guusha mustaqbalka fog ee ganacsigaaga. Hubi inaad dooratid fryer leh sifooyin nadiifinta fududeynaya, sida waalka weyn ee dheecaanka saliidda, dambiilaha meesha laga saari karo, iyo hababka sifaynta saliidda. Fryer leh dusha waara, si sahlan loo nadiifin karo ayaa kaa badbaadin doona wakhtiga iyo dadaalka jikada, taas oo kuu ogolaanaysa inaad diirada saarto diyaarinta cuntada iyo adeegga.

Dayactirka joogtada ah, sida hubinta qulqulka saliida iyo bedelida qaybaha shiilan marka loo baahdo, waxay kaa caawin doontaa kahortaga dayactirka qaaliga ah iyo wakhtiga dhimista. Ka dooro fryer sumad sumcad leh oo bixisa adeeg macaamiil oo adag iyo qaybo bedel ah oo la heli karo.

6. Tilmaamaha Badbaadada

Badbaadadu waa inay had iyo jeer mudnaanta koowaad ka dhigtaa jikada kasta oo ganacsi, iyo shiilan furan maaha mid ka reeban. Shiilooyin badan ayaa la socda sifooyin badbaado leh sida hababka daminta tooska ah haddii shiilanuhu kululaado ama saliiddu ay gaarto heer aan ammaan ahayn. Qaar ka mid ah moodooyinka sidoo kale waxaa ka mid ah alaarmiga heerkulka ku dhex jira, heerkulbeegyada xaddidan ee xaddidan, iyo ilaalinta badbaadada haanta saliidda si loo yareeyo khatarta gubashada iyo shilalka.

Hubi in shiilan aad dooratay uu u hoggaansamo xeerarka badbaadada iyo caafimaadka deegaanka oo uu leeyahay astaamo yareeya khatarta saliidda daata, kulaylka badan, ama khataraha korantada.

7. Waxtarka Tamarta

Kor u kaca kharashaadka tamarta, doorashada shiilan tamar tayo leh waxay si weyn hoos ugu dhigi kartaa kharashyada hawlgalka. Raadi shiilan kuwa tamarta lagu qiimeeyay xiddigta ama la socda sifooyin loogu talagalay in lagu yareeyo isticmaalka tamarta. Fryers leh taangiyo dahaaran iyo walxaha kuleylka sare leh waxay yareyn karaan isticmaalka tamarta iyadoo weli la siinayo wax soo saarka shiil sare.

 

Doorashada shiilan furan ee saxda ah ee jikadaada ganacsiga waxay ku lug leedahay wax ka badan oo kaliya inaad doorato nooca ugu qaalisan ama caanka ah. Tixgeli cabbirka jikadaaga, mugga, iyo shiilidda gaarka ah baahiyaha si aad u hesho shiilan ka caawin doona yoolalkaaga ganacsi. Astaamaha sida awoodda, tignoolajiyada kulaylinta, xakamaynta heerkulka, nidaamyada sifaynta, iyo waxtarka tamarta ayaa dhamaantood saamayn kara habka shiilan, tayada cuntada, iyo xariiqda hoose.

Markaad ku maalgeliso shiilan tayo sare leh, hufan, waxaad xaqiijin kartaa in macaamiishaadu helaan cunto macaan oo joogto ah, adigoo sidoo kale wanaajinaya waxqabadka jikada. Haddi aad casriyeynayso shiilan duug ah ama aad iibsanayso mid markii ugu horaysay, iska hubi inaad doorato moodal daboolaya baahiyaha makhaayadaada oo kaa caawinaya inaad keento cunto dhadhan fiican leh oo leh xawaare iyo hufnaan.