Blerja e një tiganisjeje komerciale për biznesin tuaj përfshin disa konsiderata për të siguruar që të merrni pajisjet e duhura që i përshtaten nevojave tuaja. Këtu është një udhëzues gjithëpërfshirës për t'ju ndihmuar të merrni një vendim të informuar:

1.Typet e Fryers Komercial.Fryer me presion ose tigan i hapur

2. Llojet e karburantit

Fryers elektrikë:Lehtë për t’u instaluar, përgjithësisht më efikase për energji për operacione më të vogla.

Fryers me gaz:Në dispozicion në gaz natyror ose LPG. Ata nxehen shpejt dhe shpesh janë më të fuqishëm, të përshtatshëm për tiganisje me vëllim të lartë.

3. Kapaciteti dhe madhësia

Kapaciteti i vajit:Konsideroni vëllimin e ushqimit që do të skuqeni.

Kapaciteti i gatimit:Kjo është sasia e ushqimit që Fryer mund të gatuajë në të njëjtën kohë.

4. Efikasiteti i Fuqisë dhe Ngrohjes