Të dy fërkuesit e pulave me presion komercial dhe fërkuesit komercialë të hapur kanë avantazhet e tyre dhe shtrirjen e aplikimit.

 

Përparësitë e Fryers të pulave me presion komercial përfshijnë:

Gatim i shpejtë:Për shkak se presioni shpejton procesin e gatimit, ushqimi është skuqur më shpejt.

Kursen vajin:Frysat e pulave me presion zakonisht kërkojnë më pak vaj sesa tiganistët e zakonshëm, duke kursyer kostot e naftës.

Mban me lagështi ushqimin:Bllokimet e presionit në lagështinë e ushqimit, duke rezultuar në ushqime të skuqura që shijojnë më mirë dhe qëndrojnë më të lëngshëm.

 

Përparësitë e skuqura komerciale me ajër të hapur përfshijnë:

Fleksibël dhe i larmishëm:Një shumëllojshmëri e ushqimeve të ndryshme mund të skuqen në të njëjtën kohë, të përshtatshme për restorante, restorante të ushqimit të shpejtë dhe vende të tjera që kërkojnë një shumëllojshmëri të ushqimeve të skuqura.

Lehtë për tu pastruar:Disa skuqura të thella janë krijuar për të qenë të thjeshtë dhe të lehtë për tu pastruar, duke i bërë ato më të lehta për t'u mirëmbajtur.

Përshtatshmëri e fortë:Mund të përshtatet me tiganisjen e përbërësve të ndryshëm dhe ka fleksibilitet të lartë.

Në varësi të situatës aktuale, furrat e pulave të skuqura me presion tregtar janë të përshtatshme për vendet që kërkojnë kapacitet të lartë prodhimi dhe gatim të shpejtë, siç janë restorante të mëdha ose ndërmarrje prodhuese të ushqimit. Fryers komerciale të hapura janë të përshtatshme për vendet që kërkojnë fleksibilitet dhe nevoja të ndryshme të tiganisjes, të tilla si restorante të ushqimit të shpejtë ose bare. Zgjedhja duhet të konsiderohet gjithëpërfshirëse bazuar në faktorë të tillë si shkalla e biznesit, lloji i përbërësve dhe nevojat e gatimit.