TëSeria OFE e fërgesave të hapuraështë projektuar me një sërë veçorish që thjeshtojnë pastrimin dhe mirëmbajtjen, duke i bërë ato një opsion tërheqës për kuzhinat komerciale. Këto tiganisje jo vetëm që janë efikase për sa i përket gatimit, por edhe të krijuara duke pasur parasysh lehtësinë e përdorimit dhe komoditetin. Mbajtja e një fryerje të pastër dhe në gjendje të mirë pune është kritike në një kuzhinë me volum të lartë, pasi ndikon drejtpërdrejt në cilësinë e ushqimit, jetëgjatësinë e pajisjeve dhe higjienën e përgjithshme të kuzhinës. Më poshtë janë aspektet kryesore të serisë OFE që kontribuojnë në pastrimin dhe mirëmbajtjen më të lehtë.

 

1. Duke ju mbajtur në lëvizje

Ne e dimë se sa e rëndësishme është për ju që ta mbani funksionin tuaj në punë, veçanërisht gjatë nxitimit të drekës dhe darkës së ngarkuar. 

Kjo është arsyeja pseFRITESA E HAPUR MJGështë projektuar për të minimizuar kohën e ndërprerjes, për të rritur efikasitetin e punonjësve tuaj dhe për të siguruar që klientët tuaj të mbeten të kënaqur.

Që në fillim, seria OFE e fërgesave të hapura është krijuar për të bërë zgjidhjen e problemeve të shpejtë dhe të lehtë. Nëse fryerja e hapur ka një problem, thjesht na dërgoni fotot dhe videot e problemeve. Teknikëve do t'u kërkohet udhëzime hap pas hapi në përpjekje për të zgjidhur problemin.

 

2. Ndërtim i qëndrueshëm prej çeliku inox

Një nga faktorët kryesorë që kontribuon në lehtësinë e pastrimit në fërgesat e serisë OFE është ndërtimi i tyre i qëndrueshëm prej çeliku inox. Çelik inox është shumë rezistent ndaj ndryshkut, korrozionit dhe njollave, duke e bërë atë ideal për ambientet e kuzhinës ku ka vajra, yndyrna dhe lagështi. Sipërfaqja e lëmuar e çelikut inox nuk mbahet lehtësisht mbi mbeturinat ose mbetjet, që do të thotë se një fshirje e thjeshtë me një leckë të lagur ose një solucion të butë pastrimi shpesh është i mjaftueshëm për ta mbajtur fryerjen të duket e pastër dhe sanitare.

Për më tepër, konstruksioni i çelikut të pandryshkshëm siguron që fryerja mund t'i rezistojë pastrimit të rregullt me ​​produkte pastrimi të nivelit komercial pa u përkeqësuar ose zhvilluar njolla dhe gropa me kalimin e kohës. Ndërtimi me cilësi të lartë do të thotë gjithashtu se tiganisjet mund të përballojnë temperaturat e larta dhe përdorimin e vazhdueshëm tipik në kuzhinat komerciale.

 

3. Open Fryer Design

Dizajni i tiganisjes së hapur të serisë OFE është një tjetër veçori që thjeshton ndjeshëm pastrimin. Ndryshe nga tiganisjet e mbyllura ose me presion, tiganisjet e hapura lejojnë qasje të lehtë në zonën e gatimit. Kjo do të thotë që stafi i kuzhinës mund të hyjë më lehtë në fryer për ta pastruar plotësisht. Çdo grimcë ushqimi, thërrime ose mbeturina që bien në tigan gjatë gatimit mund të dallohen dhe hiqen shpejt.

Përveç kësaj, dizajni i hapur lehtëson ajrosjen më të mirë, duke parandaluar akumulimin e yndyrës dhe papastërtive në vende të vështira për t'u arritur. Kjo aksesueshmëri e hapur do të thotë që detyrat e rregullta të mirëmbajtjes, të tilla si pastrimi i elementeve të ngrohjes ose fshirja e sipërfaqeve të brendshme, mund të lëvizin pa çmontuar disa pjesë të fryerjes.

 

4. Sistemet e integruara të filtrimit

Një nga veçoritë domethënëse të serisë OFE është sistemi i integruar i filtrimit, i cili e bën menaxhimin dhe mirëmbajtjen e vajit shumë më efikas. Filtrimi i rregullt i vajit është thelbësor për ruajtjen e cilësisë së ushqimit dhe zgjatjen e jetëgjatësisë së vajit, por është gjithashtu një detyrë që mund të marrë kohë dhe punë intensive. Sistemi i integruar i filtrimit në serinë OFE lejon personelin e kuzhinës të filtrojë vajin pa pasur nevojë ta kullojë dhe ta zëvendësojë manualisht.

Këto sisteme shpesh funksionojnë me shtypjen e një butoni, duke qarkulluar vajin përmes një mekanizmi filtrimi që heq grimcat e ushqimit, thërrimet dhe papastërtitë e tjera. Pasi vaji të filtrohet, ai kthehet automatikisht në fryer, gati për përdorim përsëri. Ky proces jo vetëm që kursen kohë, por edhe zvogëlon sasinë e vajit që harxhohet. Për më tepër, për shkak se vaji filtrohet rregullisht, ai parandalon grumbullimin në fryer, duke e bërë pjesën e brendshme më të lehtë për t'u pastruar dhe mirëmbajtur me kalimin e kohës.

Valvulat e lehta për t'u përdorur nënkuptojnë gjithashtu se pastrimi i fryerës mund të bëhet më shpesh, duke e mbajtur pajisjen në gjendje të mirë. Pastrimi i shpeshtë jo vetëm që ruan higjienën, por gjithashtu parandalon grumbullimin e vajit të karbonizuar, i cili mund të ndikojë në shijen e ushqimit dhe të zvogëlojë efikasitetin e fryerjes.