Furrë i presionitështë një ndryshim në gatimin e presionit ku mishi dhe vaji i gatimit sillen në temperatura të larta ndërsa presioni mbahet mjaft i lartë për të gatuar ushqimin më shpejt. Kjo e lë mishin shumë të nxehtë dhe me lëng. Procesi është më i dukshëm për përdorimin e tij në përgatitjen e pulës së skuqur në shumë restorante komerciale të skuqura të pulave.

Detaje

kapacitet i lyerFurrë i presionitkryesisht bëhet nëKuzhina tregtare. Sepse ato zakonisht janë të dizajnuara për një temperaturë maksimale rreth 200 ° C. Prandaj, operacioni duhet të kryhet në përputhje të rreptë me procedurat dhe udhëzimet. Shtë shumë e rëndësishme për ju të zgjidhni një prodhues të sigurt dhe të besueshëm.