Në industrinë e sotme të shërbimeve të ushqimit të shpejtë, mungesat e punës janë bërë një sfidë e vazhdueshme. Restorantet, zinxhirët e ushqimit të shpejtë dhe madje edhe shërbimet e hotelierisë po e kanë më të vështirë të punësojnë dhe të mbajnë stafin, duke çuar në presion të shtuar te anëtarët ekzistues të ekipit. Si rezultat, gjetja e mënyrave për të thjeshtuar operacionet dhe për të zvogëluar barrën ndaj punonjësve është më kritike se kurrë.

Një nga zgjidhjet më efektive për adresimin e këtij problemi është përdorimi i pajisjeve të avancuara të kuzhinës të dizajnuara për të përmirësuar efikasitetin.MJG Fryer Openështë një mjet i tillë që mund të ndihmojë në zbutjen e presioneve të personelit duke ruajtur cilësinë e ushqimit. Le të shqyrtojmë katër mënyra kryesore me të cilat MJG Open Fryer mund të çlirojë ekipin tuaj, duke i lejuar ata të përqëndrohen në detyra të tjera dhe të përmirësojnë produktivitetin e përgjithshëm në kuzhinën tuaj.

1. Koha e zvogëluar e gatimit me rezultate të vazhdueshme

Një nga sfidat më të mëdha për çdo staf të kuzhinës është administrimi i porosive të shumta gjatë orëve të pikut. Me personel të kufizuar, është e lehtë për gjërat që të bëhen ushqim të egër, dhe ushqimi i mbingarkuar ose i zhveshur mund të bëhet çështje, duke çuar në vonesa dhe ankesa të klientëve.

Fryer Open MJG vjen i pajisur me teknologji të përparuar që lejon kohë më të shpejtë të gatimit pa sakrifikuar cilësinë e ushqimit. Duke optimizuar procesin e gatimit me kontrolle të sakta të temperaturës dhe qarkullimin e përparuar të vajit, Fryer MJG siguron që secila artikull të gatuhet në përsosmëri shpejt dhe në mënyrë të vazhdueshme.

Kjo do të thotë që stafi mund të përqendrohet në detyra të tjera, të tilla si përgatitja e përbërësve ose ndihmimi i klientëve, në vend se të monitorojë vazhdimisht kohën e gatimit. Për më tepër, me rezultate më të qëndrueshme, ka më pak nevojë për kontrolle manuale ose rregullime, duke zvogëluar rrezikun e gabimeve dhe nevojën për anëtarët e stafit shtesë për të menaxhuar procesin e gatimit.

2. Operacione të thjeshtuara dhe të lehta për t’u përdorur

Shumë staf kuzhine, veçanërisht ata që punojnë në mjedise me presion të lartë, nuk kanë kohë për makineri komplekse që kërkon mbikëqyrje të vazhdueshme ose njohuri të specializuara. Fryer MJG Open është krijuar për të qenë miqësor me përdoruesit, duke ofruar një ndërfaqe intuitive që thjeshton operacionet.

Anëtarët e stafit - nëse ata janë profesionistë me përvojë apo punësime të reja - mund të shpejt të shpejtojnë të shpejtojnë se si të përdorin fryer. Me programe të paravendosura të gatimit, rregullime automatike të temperaturës dhe shfaqje të lexueshme lehtë, Fryer MJG u lejon punonjësve të përqëndrohen më shumë në përgatitjen e ushqimit, shërbimin ndaj klientit ose menaxhimin e zonës së ngrënies.

Duke thjeshtuar procesin e gatimit, kuzhina juaj bëhet shumë më e menaxhueshme me më pak anëtarë të ekipit. Kjo, nga ana tjetër, lejon stafin tuaj të multitask në mënyrë efektive dhe zvogëlon nevojën që punonjësit shtesë të monitorojnë pajisjet e gatimit.

3. Nevoja e minimizuar për mbikëqyrje dhe trajnim

Trajnimi i stafit të ri mund të jetë kohë, veçanërisht në një kuzhinë ku qarkullimi është i lartë. Fryers komplekse dhe pajisje të tjera gatimi mund të kërkojnë seanca të gjata trajnimi dhe mund të çojnë në gabime nëse operatorët nuk janë plotësisht të njohur me makineri. Kjo kërkon kohë të vlefshme që mund të shpenzohet për t'u shërbyer klientëve ose përmirësimin e shërbimit.

Sidoqoftë, MJG Open Fryer zvogëlon ndjeshëm nevojën për trajnim dhe mbikëqyrje të hollësishme. Ndërfaqja e tij e thjeshtë për t’u përdorur dhe tiparet automatike do të thotë që punonjësit e rinj ose ata më pak përvojë në operacionet e Fryer mund të fillojnë të përdorin pajisjet pothuajse menjëherë. Për më tepër, meProgramet e automatizuara të gatimit të Fryer, shportat e automatizuara të ngritjes dhe 10 veçoritë e menusë së ruajtjes, edhe anëtarët e stafit më pak me përvojë mund të ndjekin një rutinë të caktuar gatimi, duke siguruar cilësinë e ushqimit pa rrezikun e nën ose mbingarkesë.

Me më pak kohë të shpenzuar për trajnime dhe mbikëqyrje, ekipi juaj mund të përqëndrohet në detyra të tjera të rëndësishme, të tilla si përmbushja e rendit, ndërveprimi i klientit dhe puna e përgatitjes së kuzhinës, në vend se të babagjyshit të Fryer.

4. Energjia dhe efikasiteti i naftës për kursimet e kostos

Ndërsa kostot e punës shpesh janë shqetësimi kryesor në një kuzhinë që përballet me mungesat e personelit, kostot operacionale, veçanërisht për energjinë dhe vajin, gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm. Fryerët tradicionalë mund të jenë të paaftë për energji, që kërkojnë më shumë kohë për të gatuar dhe përdorur sasi të mëdha të vajit, i cili më pas duhet të zëvendësohet shpesh.

MJG Fryer më i fundit me efikasitet të naftës MJGështë krijuar me efikasitet të energjisë në mendje. Ai përdor teknologji të përparuar për të zvogëluar kohën e gatimit dhe për të optimizuar përdorimin e vajit, i cili mund të kursejë një sasi të konsiderueshme të energjisë dhe të zvogëlojë mbeturinat. Meqenëse Fryer kërkon më pak vaj dhe ndryshime më pak të shpeshta të naftës, zvogëlon kostot e përgjithshme të drejtimit të kuzhinës tuaj.Sidomos filtrimi i integruar i Fryers, Noly kërkon 3 minuta për të përfunduar procesin e filtrimit të naftës.

Kjo efikasitet lejon që kuzhina juaj të funksionojë me një kapacitet më të lartë me më pak burime, që do të thotë se më pak staf kërkohet për të trajtuar si detyrat e gatimit dhe mirëmbajtjes. Kursimet në kostot operacionale gjithashtu çlirojnë burime financiare që mund të riinvestohen në aspekte të tjera të biznesit tuaj, të tilla si marketingu, zhvillimi i menusë, apo edhe ofrimi i pagave më të larta për të mbajtur punonjësit ekzistues.

Fryer Open MJG është një pjesë e pajisjeve që ndryshojnë lojën për çdo operacion të shërbimeve ushqimore që kërkon të lehtësojë presionet e personelit dhe të rritë produktivitetin. Duke zvogëluar kohën e gatimit, duke thjeshtuar operacionet, duke minimizuar nevojën për mbikëqyrje dhe trajnim të vazhdueshëm, dhe duke ofruar energji më të madhe të energjisë dhe vajit, Fryer lejon ekipin tuaj të përqëndrohet në detyra më të rëndësishme duke siguruar cilësi të vazhdueshme të ushqimit.

Me më pak anëtarë të stafit të kërkuar për të menaxhuar procesin e gatimit dhe për të mirëmbajtur pajisjet, kuzhina juaj mund të funksionojë më mirë, madje edhe gjatë orëve të ngarkuara. Në mjedisin e sotëm sfidues të punës, investimi në teknologji si MJG Open Fryer mund të jetë çelësi për ta mbajtur operacionin tuaj të funksionojë pa probleme, me efikasitet dhe me fitim.