KFC, i njohur gjithashtu si Kentucky Fried Chicken, përdor një shumëllojshmëri të pajisjeve të specializuara në kuzhinat e saj për të përgatitur pulën e saj të famshme të skuqur dhe artikujt e tjerë të menusë. Një nga makinat më të dukshme është skuqja e presionit, e cila është thelbësore për arritjen e strukturës së nënshkrimit dhe aromës së pulës së KFC. Këtu janë disa nga makinat dhe pajisjet kryesore që përdoren zakonisht në kuzhinat KFC:

MJG është një prodhues profesionist i pajisjeve të kuzhinës me përvojë më shumë se 20 vjet. Ne jemi të specializuar në Fryer me presion, Fryer të Hapur dhe pajisje të tjera mbështetëse.

Pus presioni: PFE/PFG seriFryer i presionit janë modelet e shitjes së nxehtë të kompanisë sonë.Fshirja e presionit lejon që ushqimi të gatuhet më shpejt sesa metodat tradicionale të tiganisjes së hapur. Presioni më i lartë brenda skuqjes rrit pikën e vlimit të vajit, duke rezultuar në kohë më të shpejtë gatimi. Kjo është thelbësore për një restorant të ushqimit të shpejtë si KFC, ku shpejtësia është thelbësore për të përmbushur kërkesën e klientit në mënyrë efikase.Kjo është ndoshta pjesa më kritike e pajisjeve. Fryers presion gatuaj pulë me një presion dhe temperaturë më të lartë, duke zvogëluar kohën e gatimit dhe duke siguruar që pula të jetë e freskët nga ana e jashtme ndërsa qëndron me lëng dhe të butë brenda.

Fryer i thellë komercial:Ofe/ofg-321Seritë e Fryer të Hapur janë modele të shitjes së nxehtë të kompanisë sonë.Përveç skuqjeve të presionit, KFC mund të përdorë gjithashtu fërkime të thella standarde për artikujt e tjerë të menusë si skuqura, tenderët dhe produktet e tjera të skuqura.Një nga avantazhet e rëndësishme të një tiganisjeje të hapur është shikueshmëria që ai ofron. Kjo shikueshmëri siguron që ju të mund të arrini nivelin e përsosur të freskët dhe ngjyrën e artë kafe për ushqimet tuaja të skuqura.

Marinatorët: Këto makina përdoren për të marinuar pulën me përzierjen e veçantë të bimëve dhe erëzave të KFC, duke siguruar që aromat të depërtojnë në mish plotësisht. Ne kemi dy modele në total. (Marinatori normal dhe marinatori i vaksit).

Furra: Kuzhinat KFC janë të pajisura me furra komerciale për sende për pjekje që kërkojnë metoda të ndryshme gatimi, të tilla si biskota dhe ëmbëlsira të caktuara.

Njësitë e ftohjes: Ftohës dhe ngrirësit e shëtitjes janë thelbësore për ruajtjen e pulës së papërpunuar, përbërës të tjerë dhe sende të përgatitura për të ruajtur sigurinë dhe cilësinë e ushqimit.

Përgatitja e tabelave dhe stacioneve:Këto përdoren për përgatitjen dhe montimin e artikujve të ndryshëm të menusë. Ato shpesh përfshijnë ftohje të integruar për të mbajtur të freskët përbërësit gjatë procesit të përgatitjes.

Bukë dhe stacione buke:Këto stacione përdoren për të veshur pulën me përzierjen e pronarit të Breading të KFC para se të gatuhet.

Mbajtja e kabineteve:Këto njësi mbajnë ushqimin e gatuar në temperaturën e duhur derisa të shërbehet, duke siguruar që klientët të marrin ushqime të nxehta dhe të freskëta. Sistemi automatik i kontrollit të lagështisë lidh nxehtësinë e panelit të ujit, tifozët dhe ventilimin. Me një kontroll të tillë të saktë të lagështisë, operatorët mund të mbajnë praktikisht çdo lloj ushqimi për periudha jashtëzakonisht të gjata kohore pa sakrifikuar freskinë.

Shpërndarësit e pijeve: Për shërbimin e pijeve, përfshirë pije joalkoolike, çaj të akullt dhe pije të tjera.

Sistemet e pikës së shitjes (POS): Këto përdoren në banakun e përparmë dhe me makinë për marrjen e porosive, përpunimin e pagesave dhe menaxhimin e të dhënave të shitjeve.

Këto makina dhe pjesë të pajisjeve punojnë së bashku për të siguruar që KFC mund të prodhojë në mënyrë të vazhdueshme nënshkrimin e saj pule të skuqur dhe artikuj të tjerë të menusë në mënyrë efikase dhe të sigurt.