Куповина комерцијалне фритезе за ваше пословање укључује неколико разматрања како бисте осигурали да добијете праву опрему која одговара вашим потребама. Ево свеобухватног водича који ће вам помоћи да донесете информисану одлуку:

1.Типови комерцијалних фритеза.Фритеза под притиском или отворена фритеза

2. Врсте горива

Електричне фритезе:Једноставан за инсталацију, генерално енергетски ефикаснији за мање операције.

Гасни фритези:Доступан на природни гас или ТНГ. Брзо се загревају и често су снажнији, погодни за пржење великог обима.

3. Капацитет и величина

Капацитет уља:Узмите у обзир количину хране коју ћете пржити.

Капацитет кувања:Ово је количина хране коју фритеза може да кува у једном тренутку.

4. Снага и ефикасност грејања