Куповина комерцијалног фритеза за ваше пословање укључује неколико разматрања како би се осигурало да добијете праву опрему која одговара вашим потребама. Ево свеобухватног водича који ће вам помоћи да донесете информисану одлуку:

1.Типи комерцијалне фритезе.Фриер притиска или отворен фритез

2 Врсте горива

Електрични фритези:Једноставан за инсталирање, генерално енергетски ефикасније за мање операције.

Фритезе гаса:Доступно у природном гасу или у ЛПГ-у. Брзо се загревају и често су снажнији, погодни за пржење високог обима.

3. Капацитет и величина

Капацитет уља:Размотрите количину хране коју ћете пржити.

Капацитет кувања:Ово је количина хране коју Фриер може кухати одједном.

4. Ефикасност снаге и грејања