У свету конкуренције прехрамбене индустрије, праћење трендова је кључно за одржавање интересовања и лојалности купаца. Пилетина, као један од најсвестранијих и најпопуларнијих протеина на глобалном нивоу, нуди безброј могућности за кулинарске иновације и раст пословања. Без обзира да ли имате ланац брзе хране, опуштен ресторан или гурмански ресторан, разумевање и коришћење најновијих трендова у вези са пилетином може значајно да побољша вашу понуду и натера ваше клијенте да се враћају по још. Ево три основна савета који ће вам помоћи да искористите тренутне трендове у производњи пилетине и осигурате да ваше пословање напредује.

1. Прихватите трендове здравља и добробити

У данашњем друштву које води рачуна о здрављу, потрошачи све више траже здравије оброке без компромиса по питању укуса или задовољства. Укључивањем здравствених и веллнесс трендова у своју понуду пилетине, можете привући ширу базу купаца и изградити дугорочну лојалност.

а. Понудите фритезу под притиском и опције печења:
Док је пржена пилетина и даље омиљена због своје хрскаве текстуре и богатог укуса, многи купци желе да смање унос нездравих масти и калорија. Увођење фритезе или алтернатива за печену пилетину може задовољити ове госте који воде рачуна о здрављу. Маринирајте пилетину укусним биљем и зачинима како бисте били сигурни да су чак и здравије опције укусне и привлачне.

б. Извор Органска пилетина из слободног узгоја:
Набавка висококвалитетне, органске пилетине или пилетине из слободног узгоја може бити значајна продајна тачка. Ове опције се често доживљавају као здравије и етичније, у складу са вредностима многих савремених потрошача. Истицање ових избора на вашем менију и маркетиншким материјалима може привући купце који дају приоритет одрживој и хуманој пракси исхране.

ц. Смањите натријум и користите природне састојке:
Прекомерна количина натријума је уобичајена брига за појединце који су свесни здравља. Смањивањем садржаја натријума у ​​јелима од пилетине и коришћењем природног биља и зачина за зачин, можете креирати укусна јела која задовољавају прехрамбене преференције и ограничења. Поред тога, понуда јела од пилетине без глутена, са мало угљених хидрата или кето-фриендли може додатно проширити вашу привлачност.

2. Укључите глобалне укусе

Глобално непце се шири, а купци су све авантуристичкији када је у питању испробавање нових и егзотичних укуса. Укључивање глобалних укуса у ваш пилећи мени може да издвоји вашу понуду и да клијенте узбуђује о томе шта је следеће.

а. Истражите међународне мешавине зачина:
Уроните у богату таписерију међународних кухиња да бисте открили јединствене мешавине зачина и технике кувања. На пример, корејска пилетина са роштиља са гоцхујанг сосом, јамајчанска пилетина са алевом паприком и шкотском паприком или индијска тандоори пилетина са јогуртом и гарам масалом могу да додају узбудљиву разноликост вашем менију.

б. Направите фузиона јела:
Фусион кухиња комбинује елементе из различитих кулинарских традиција како би створила иновативна и узбудљива јела. Размислите о мешању класичних западњачких јела са азијским, латиноамеричким или медитеранским укусима. Примери укључују пилећи такос са цхипотле салсом, пилеће тикка масала пице или пилеће пилеће облоге у медитеранском стилу са хумусом и цацикијем.

ц. Сезонске и временски ограничене понуде:
Увођење сезонских или временски ограничених јеловника инспирисаних глобалним трендовима може створити осећај хитности и узбуђења код купаца. На пример, зачињена салата од пилетине инспирисана тајландским током лета или богата, слана мароканска пилетина зими могу да подстакну купце да испробају нове укусе, а да ваш мени буде свеж и динамичан.

д. Сарађујте са локалним и међународним куварима:
Партнерство са локалним или међународним куварима може донети аутентичне укусе и иновативне идеје у вашу кухињу. Ова сарадња може резултирати ексклузивним јелима која истичу најбоље од светских кулинарских трендова, привлачећи љубитеље хране жељне да пробају нешто јединствено.

3. Искористите технологију и повећајте удобност

У све дигиталнијем свету, коришћење технологије за побољшање корисничког искуства и поједностављење операција је од суштинског значаја. Прихватање најновијих технолошких трендова може побољшати удобност, персонализовати понуду и подстаћи лојалност купаца.

а. Примените услуге онлајн наручивања и испоруке:
Са порастом апликација за доставу хране и растућом потражњом за практичношћу, понуда онлајн наручивања и партнерство са поузданим услугама доставе може проширити ваш досег и задовољити клијенте који више воле да једу код куће. Уверите се да је ваша онлајн платформа лака за коришћење, са јасним менијима и једноставном навигацијом како бисте олакшали несметан процес наручивања.

б. Користите мобилне апликације и програме лојалности:
Развијање мобилне апликације која укључује функције као што су једноставно наручивање, опције плаћања и персонализоване препоруке може побољшати корисничко искуство. Поред тога, имплементација програма лојалности кроз апликацију може наградити поновне купце попустима, ексклузивним понудама или поенима који се могу искористити за будуће куповине, подстичући их да се редовно враћају.

ц. Прихватите бесконтактна плаћања и дигиталне новчанике:
Нудећи разне опције плаћања, укључујући бесконтактна плаћања и дигиталне новчанике, може да задовољи различите преференције купаца и поједностави процес плаћања. Ово не само да повећава погодност, већ је и усклађено са све већом преференцијом за безбедне и брзе методе плаћања.

д. Користите аналитику података за персонализацију:
Коришћење аналитике података може пружити вредан увид у понашање и преференције купаца. Анализом образаца наручивања, повратних информација и демографских информација, можете да прилагодите своје маркетиншке стратегије, понуде менија и промоције како бисте боље задовољили потребе својих купаца. Персонализоване препоруке и циљане промоције могу учинити да се клијенти осећају цењеним и схваћеним, подстичући лојалност и понављање послова.

е. Укључите технологије паметне кухиње:
Усвајање паметних кухињских технологија, као што је аутоматизована опрема за кување(МЈГ фритеза под притиском и ОТВОРЕНА ФРИТЕЗА), системи за управљање залихама и праћење поруџбина у реалном времену, могу побољшати ефикасност и осигурати досљедан квалитет. Ове технологије могу да смање време чекања, минимизирају грешке и побољшају целокупно искуство у ресторану, што повећава вероватноћу да се купци врате.

Закључак

Остати у складу са трендовима пилића и прилагођавати своју понуду у складу са тим је кључ за одржавање базе лојалних купаца у конкурентној прехрамбеној индустрији. Прихватајући трендове здравља и доброг здравља, уграђујући глобалне укусе и фузиону кухињу, и користећи најновију технологију за побољшање погодности и персонализацију, можете креирати динамичан и привлачан мени који ће подстаћи клијенте да се враћају по још. Запамтите, кључ успеха лежи у разумевању еволуирајућих преференција ваших купаца и сталном иновирању како би се задовољиле њихове потребе. Примените ове савете и гледајте како ваш посао са пилетином напредује у кулинарском пејзажу који се стално мења.