Разлика у употреби између округлог грејача и равног грејачаДубоко Фритеза/Отворена фритеза:

Равни грејач има велику контактну површину и високу топлотну ефикасност. Равни грејач исте величине је мањи од површинског оптерећења од округлог грејача. (Што је мање површинско оптерећење грејача, то је боља стабилност).

Равни грејач има велику површину грејања, што није лако уништити уље и може продужити време употребе уља

A Фритеза за пилетину / Фритезапотребан је само један равни грејач да би достигао снагу коју траже купци. Округли грејач ће можда морати да користи више комбинација да би испунио овај захтев. Равни грејач има једноставну структуру, погодну инсталацију и лако чишћење, што је разлог зашто светски познати брендови брзе хране бирају равну грејалицуФритеза.