У данашњој брзој индустрији прехрамбених прехрамбених производа, несташица радне снаге постала је текући изазов. Ресторани, ланци брзе хране, па чак и угоститељске услуге сматрају да је то теже запослити и задржати особље, што је довело до повећаног притиска на постојеће чланове тима. Као резултат тога, проналажење начина да се поједностави операција и смање терет за запослене је критичнији него икад.

Једно од најефикаснијих решења за решавање овог проблема је употреба напредне кухињске опреме дизајниране за побољшање ефикасности. ТхеМЈГ Опен ФриерЈе ли једно такво средство које може помоћи у ублажавању притиска на особље док одржава квалитет хране. Истражимо четири кључна начина на који МЈГ Опен Фриер може ослободити ваш тим, омогућавајући им да се фокусирају на друге задатке и побољшају укупну продуктивност у вашој кухињи.

1. Смањено време кувања са доследним резултатима

Један од највећих изазова за било које кухињско особље управља више налоге током вршних сати. Са ограниченим особљем, лако је да се ствари олакшају и прекривена или недовољно кокована храна може постати проблем, што доводи до кашњења и притужби купаца.

МЈГ Опен Фриер долази опремљен напредном технологијом која омогућава брже време кухања без жртвовања квалитета хране. Оптимизацијом процеса кухања са прецизним контролом температуре и напредном циркулацијом уља, МЈГ Фриер осигурава да се свака ставка брзо и доследно куха у савршенству.

То значи да се особље може фокусирати на друге задатке, попут припрема састојака или помагања купцима, а не стално надгледањем времена кувања. Поред тога, са доследнијим резултатима постоји мање потребе за ручним провјерама или прилагођавањем, смањење ризика од грешака и потребу за додатним члановима особља да управљају процесом кувања.

2 Поједностављено операција и једноставна за употребу

Много кухињског особља, посебно они који раде у окружењима високог притиска, немају времена за сложене машине које захтева стални надзор или специјализовано знање. МЈГ Опен Фриер је дизајниран да буде прилагођен корисницима, нудећи интуитивно сучеље које поједностављује операције.

Чланови особља - да ли су зачињени професионалци или нове ангажове - могу брзо да се убрзају како да користе фритезе. Са унапред подешеним програмима за кухање, аутоматско подешавање температуре и једноставним за читање, МЈГ Фриер омогућава запосленима да се више фокусирају на припрему хране, корисничку услугу или управљање трпезаријом.

Поједностављивањем процеса кухања, ваша кухиња постаје много управељива са мање чланова тима. То, заузврат омогућава вашем особљу да ефикасно ефикасно и смањује потребу за додатним запосленима да прате опрему за кухање.

3. Минимизирана потреба за надзором и обуком

Обука Ново особље може бити дуготрајно, посебно у кухињи у којој је промет висок. Комплексни фритези и друга опрема за кухање могу захтевати дуготрајно тренинг и могле би довести до грешака ако оператори нису у потпуности упознати са машинама. Ово захтева драгоцено време које би се могло потрошити на послуживање купаца или побољшања услуге.

Отворени Фритез МЈГ, међутим, значајно смањује потребу за детаљном обуком и надзором. Његова једноставна интерфејс и аутоматска функција значе да нови запослени или они који су мање искусни у Фриер операцијама могу одмах да одмах одмах почну да користе опрему. Поред тога, саФриер'с Аутоматизовани програми кухања, аутоматизоване кошаре за подизање и 10 функција менија за складиштење менија, Чак и најмање искусни чланови особља могу да следе постављену рутину кувања, обезбеђујући квалитет хране без ризика од или пренаглашења.

Уз мање времена проведено на обуци и надзору, ваш тим се може усредсредити на друге важне задатке, као што су извршење налога, интеракција купаца и кухињски преп посао, а не чување фритезе.

4. Енергија и ефикасност уља за уштеду трошкова

Иако су трошкови рада често примарна брига у кухињи суочена са недостатком особља, оперативним трошковима, посебно за енергију и уље, такође играју значајну улогу. Традиционални фритери могу бити енергетски неефикасни, захтевајући више времена за кување и коришћење великих количина нафте, које тада треба често заменити.

МЈГ најновији нафнски ефикасан Опен Фриердизајниран је на уму енергетску ефикасност. Користи напредну технологију за смањење времена кухања и оптимизирање употребе уља, што може да уштеди значајну количину енергије и смањење отпада. Пошто Фриер захтева мање уља и мање честа промена уља, смањује укупне трошкове вођења ваше кухиње.Нарочито уграђена филтрација фритезе, не треба 3 минуте да испуни процес филтрације за уље.

Ова ефикасност омогућава вашој кухињи да се покреће у вишим капацитету са мање ресурса, што значи да је потребно мање особља да се баве и дужностима кувања и одржавања. Уштеда у оперативним трошковима такође ослобађају финансијска средства која се могу поново увећати у другим аспектима вашег пословања, као што су маркетинг, развој менија или чак нудећи веће плате да би задржали постојеће запослене.

МЈГ Опен Фритер је опрема за промену игара за било коју операцију прехрамбених производа који жели ублажити притиске особља и повећати продуктивност. Смањењем времена кухања, поједностављујући операције, минимизирање потребе за сталном надзором и обуком и нудећи већу ефикасност енергије и нафте, Фриер омогућава вашем тиму да се фокусира на важније задатке док обезбеђује важније задатке.

Са мање особља које је потребно да управљају процесом кухања и одржавају опрему, ваша кухиња може да функционише глатко, чак и током напорних сати. У данашњем изазовном радном окружењу, улагање у технологију као што је МЈГ Опен Фриер могао би бити кључ за одржавање вашег рада несметано, ефикасно и профитабилно.