КФЦ, познат и као Кентуцки пржена пилетина, користи разноврсну специјализовану опрему у својим кухињама како би припремила своје познате пржене пилеће и друге ставке менија. Једна од најистакнутијих машина је фритези под притиском, који је неопходан за постизање текстуре потписа и укуса пилетине КФЦ-а. Ево неких машина и опрема за кључеве који се обично користе у КФЦ кухињама:

МЈГ је професионални произвођач кухињске опреме са више од 20 година искуства. Специјализовани смо за фритезе притиска, отвореног фритезе и друге пратеће опреме.

Фриер притиска: ПФЕ / ПФГ серијаФриер притиска су топли модели наше компаније.Пржење притиска омогућава храну да кува брже од традиционалних метода отворених пржења. Виши притисак унутар фритезе повећава тачку кључања уља, што је резултирало бржим временима за кување. Ово је пресудно за ресторан брзе хране попут КФЦ-а, где је брзина од суштинског значаја за ефикасно задовољење потражње купаца.Ово је можда најкритичнији комад опреме. Фритезе притиска кухају пилетину на виши притисак и температуру, смањујући време кувања и осигуравајући да је пилетина хрскава споља док борави у соци и нежно.

Цоммерциал Дееп Фриер:ОФЕ / ОФГ-321Серија отвореног фритезе су топли продајни модели наше компаније.Поред фритезе притиска, КФЦ такође може да користи стандардне дубоке фритезе за друге ставке менија попут помфрита, тендера и других пржених производа.Једна од значајних предности отвореног фритезе је видљивост коју нуди. Ова видљивост осигурава да можете постићи савршен ниво хрскавости и златне смеђе боје за пржену храну.

Маринатори: Ове машине се користе за маринирање пилетине са посебном мешавањем биља и зачина КФЦ-а, обезбеђујући да укуси темељно продрете месо. Имамо укупно два модела. (Нормалан маринатор маринатора и вакцума).

Пећнице: КФЦ Кухиње су опремљене комерцијалним пећим за печење за печење које захтевају различите методе кувања, као што су кекси и одређени десерти.

Хладњачке јединице: Хладњаци и замрзивачи у шетњи су од суштинског значаја за чување сирових пилетине, других састојака и припремили ставке за одржавање безбедности и квалитета хране.

Припреми столови и станице:Они се користе за припрему и монтажу различитих ставки менија. Често укључују уграђене хлађење како би се састојци одржавали свеже током процеса припреме.

Кресне и хлебне станице:Ове станице се користе за капути пилетину са власничким мешавинама КФЦ-а пре него што се куха.

Држање ормара:Ове јединице чувају храну на одговарајућој температури док се не сервира, осигуравајући да купци добију топле и свеже оброке. Аутоматска контролна контрола влажности повезује водотоку, вентилаторе и вентилацију. Уз такву прецизну контролу влаге, оператори могу практично да држе било коју врсту хране изузетно дуго време без жртвовања свежине.

Дозатори за пића: За служење пића, укључујући безалкохолна пића, ледени чај и друге напитке.

СИСТЕМИ СТРАНИЦЕ (ПОС): Они се користе на фронту и вожњи-до преношења налога, обраде плаћања и управљање подацима о продаји.

Ове машине и комади опреме раде заједно како би се осигурало да КФЦ може доследно достигнут своје потписан пилећи пилетина и друге ставке менија ефикасно и сигурно.