Kadaharan anu digoréng mangrupikeun poko di seueur réstoran sareng dapur komérsial. Tapi ku seueur pilihan anu aya di pasar, milih panggoreng hawa komérsial anu pangsaéna tiasa janten tugas anu pikasieuneun. Dina blog ieu, kami bakal masihan tinjauan ngeunaan jinis-jinis panggoreng hawa komérsial anu sayogi sareng kumaha milih anu pangsaéna pikeun kabutuhan anjeun.

1. Countertop Fryer

Fryers hawa countertop sampurna pikeun dapur komérsial leutik, treuk dahareun, sarta usaha kalawan spasi kawates. Éta kompak sareng gampang dianggo, ngajantenkeun aranjeunna saé pikeun ngagoreng bets leutik gancang.

2. Lantai nangtung fryer jero

Penggorengan jero lantai biasana dianggo dina tempat komersil anu langkung ageung sareng sayogi dina modél gas sareng listrik. Kapasitas minyakna anu ageung ngamungkinkeun aranjeunna pikeun ngagoreng tuangeun anu ageung sakaligus, ngajantenkeun aranjeunna cocog pikeun masak volume luhur.

3. Panggoreng

Tube Fryers dirancang pikeun masak donat, fritters, sarta kadaharan sarupa lianna. Aranjeunna gaduh tong silinder panjang anu sampurna pikeun ngagoreng tuangeun anu peryogi waktos ngagoreng anu langkung lami.

4. Hurungkeun fryer

Penggorengan terbuka mangrupikeun jinis penggorengan komersil anu paling umum dianggo dina rupa-rupa palayanan pangan. Éta asalna dina modél gas sareng listrik sareng biasana langkung mirah tibatan jinis panggoreng hawa komérsial anu sanés.

5. Tekanan fryer

Pressure Fryers dianggo pikeun ngagoreng hayam, kalkun, lauk, sareng tuangeun sajumlah ageung. Aranjeunna masak dina suhu anu langkung luhur, anu nyababkeun tékstur garing sareng waktos masak anu langkung pondok.

Milih Fryer Komersial anu Katuhu

Lamun milih hiji deep fryer komérsial, aya sababaraha faktor mertimbangkeun, kaasup:

1. Ukuran dapur jeung spasi sadia

2. Jenis kadaharan anu rék digoréng

3. Jumlah dahareun rék ngagoreng.

4. Anggaran anjeun

Penting pikeun milih fryer jero anu gampang dioperasi, ngabersihan sareng mertahankeun. Fitur kaamanan sapertos termostat anu diwangun, pareum otomatis, sareng interlock kaamanan ogé kedah dipertimbangkeun.

Dina kacindekan, milih fryer komersil anu leres penting pikeun kasuksésan bisnis jasa dahareun anjeun. Taliti mertimbangkeun jinis fryer anu paling cocog sareng kabutuhan anjeun, merhatikeun rohangan sareng anggaran anu sayogi, sareng nengetan fitur anu penting pikeun anjeun. Kalayan penggorengan hawa komersial anu pas, anjeun tiasa ngahontal masakan goreng anu garing sareng ngeunah unggal waktos.