Fryers Lantai:

Pangalusna Pikeun: Operasi volume luhur, dapur gedé.
Kaunggulan: Kapasitas anu langkung ageung, langkung awét, sering kalebet sababaraha tong.
kalemahan: Butuh up leuwih spasi, investasi awal luhur.
Tube-Type Fryers:

Pangalusna Pikeun: Kadaharan anu ngahasilkeun seueur sédimén (contona, barang-barang roti).
Kauntungannana: Tabung di jero panci ngagoreng nyayogikeun pemanasan, zona sédimén ngamungkinkeun lebu pikeun netep jauh ti daérah pemanasan.
kalemahan: Hese ngabersihan dibandingkeun jeung open-pot fryers.

Buka Fryers:

Pangalusna Pikeun: Pangan sédimén luhur sapertos kentang goreng.
Kaunggulan: Gampang pikeun ngabersihan, pangsaeutikna halangan di jero panci.Di MJG, Urang ogé tiasa ngaropea karanjang angkat otomatis.
Kakurangan: Pemanasan anu kurang éfisién pikeun jinis kadaharan anu tangtu.
Penggorengan Datar-Bottom:

Pangalusna Pikeun: Barang-barang halus sapertos tempura, chip tortilla.
Kaunggulan: Gerakan minimal tina minyak, anu hipu dina dahareun hipu.
kalemahan: Teu idéal pikeun kadaharan-sédimén tinggi.

Tipe Suluh

Fryers listrik:

Kaunggulan: Gampang dipasang (ngan peryogi sumber listrik), sering langkung hemat energi, kontrol suhu anu tepat.
Kakurangan: Biaya operasional anu langkung luhur di daérah anu tarif listrikna mahal.

Penggorengan Gas (gas alam atanapi LPG):

Kaunggulan: Umumna panas nepi gancang, langkung mirah mun beroperasi di wewengkon kalawan harga gas low, mindeng hadé pikeun frying volume tinggi.
kalemahan: Merlukeun instalasi garis gas, tiasa kirang énergi-efisien ti fryers listrik.
Fitur konci pikeun Pertimbangkeun

Kapasitas:

Nangtukeun volume kabutuhan goreng anjeun. Fryers datangna dina sagala rupa ukuran, diukur ku pon dahareun maranéhna bisa ngagoreng per jam atawa jumlah minyak maranéhna nyekel.
Contona: Kafé leutik bisa jadi butuh alat goreng kalayan kapasitas minyak 8-16L, sedengkeun réstoran dahareun gancang sibuk bisa merlukeun hiji fryer kalawan kapasitas minyak 25-75L atawa sababaraha fryers.MJG boga sababaraha gaya tinamuka fryer. Tangki tunggal (25L atanapi 26L), dua tanghi (13L + 13L sareng 26L + 26L), Tilu tanghi (13L + 13L + 26L sareng 25L + 25L + 25L), opat tanghi (13L + 13L + 13L + 13L)

Waktos Pamulihan:

Ieu waktu nu diperlukeun pikeun fryer balik ka suhu frying optimal sanggeus nambahkeun dahareun.
Waktos pamulihan anu pondok penting pisan pikeun dapur volume luhur pikeun ngajaga kualitas tuangeun sareng ngirangan waktos ngantosan. Gaya anyar Open Fryer MJG nganggo tabung pemanasan datar panganyarna, pemanasan langkung gancang. Ngan butuh 4 menit pikeun ngagoreng pot goreng Perancis.

Énergi Énergi:

Néangan fryer Energy Star-dipeunteun, nu bisa ngahemat waragad énergi dina jangka panjang.
Penggorengan hémat énergi sering gaduh insulasi anu langkung saé, pembakar canggih, sareng kadali anu langkung tepat.

Sistem Saringan Minyak:

Sistem filtrasi minyak terpadu manjangkeun umur minyak anjeun, ningkatkeun kualitas pangan, sareng ngirangan biaya.SadayanaPanggoreng MJGanu diwangun-di filtration.
Filtrasi teratur penting pisan pikeun ngajaga rasa kadaharan anu konsisten sareng ngirangan runtah.

Gampang beberesih:

Pilih penggorengan anu gaduh fitur anu ngagampangkeun beberesih, sapertos bagian anu tiasa dicabut, tabung pemanasan anu tiasa dicabut, saluran anu tiasa diaksés, sareng permukaan anu mulus.
Penggorengan anu dijaga saé tahan langkung lami sareng beroperasi langkung éfisién.

Pertimbangan Anggaran

Ngan mesin kualitas luhur anu nyata duit-nyimpen duit. Aya paribasa kuno di Cina: anjeun kéngingkeun naon anu anjeun pikahoyong. Harga kami ngagambarkeun komitmen kami pikeun kualitas produk sareng kapuasan pelanggan.
Biaya awal:Sanaos éta pikabitaeun pikeun milih pilihan anu paling murah, pertimbangkeun total biaya kapamilikan, kalebet pamakean énergi, pangropéa, sareng poténsi downtime.
Biaya Operasional: Penggorengan gas tiasa gaduh biaya operasi anu langkung handap gumantung kana harga utiliti lokal.
Pangropéa:Pangropéa teratur dipikabutuh pikeun sadaya penggorengan, tapi sababaraha jinis panginten peryogi ngalayanan langkung sering.

Tips tambahan

Watesan rohangan:Ukur rohangan dapur anjeun sacara saksama sareng pastikeun panggoréng anu anjeun pilih pas tanpa kompromi peralatan atanapi alur kerja anu sanés.
Fokus Menu:Pertimbangkeun tuangeun naon anu paling sering anjeun goreng. Panggoreng anu béda-béda langkung cocog pikeun sababaraha jinis tuangeun.
Ékspansi Kahareup:Lamun rencanana rék dilegakeun menu Anjeun atawa ningkatkeun volume, mertimbangkeun investasi dina fryer gedé atawa sababaraha unit.
Pikeun nyimpulkeun, milih anu pangsaénafryer komérsialPikeun bisnis anjeun ngalibatkeun kasaimbangan sababaraha faktor, kalebet jinis, sumber bahan bakar, kapasitas, efisiensi énergi, sareng anggaran. Ku ngaevaluasi sacara saksama kabutuhan khusus anjeun sareng ngartos kaunggulan sareng kalemahan unggal pilihan, anjeun tiasa nyandak kaputusan anu terang anu ningkatkeun produktivitas dapur anjeun sareng ngabantosan anjeun nganteurkeun tuangeun kualitas luhur sacara konsisten ka konsumén anjeun.