Att köpa en kommersiell fritös för ditt företag innebär flera överväganden för att säkerställa att du får rätt utrustning som passar dina behov. Här är en omfattande guide som hjälper dig att fatta ett välgrundat beslut:

1. Typer av kommersiella fritöser.Fritös eller öppen fritös

2. Bränsletyper

Elektriska fritöser:Enkel att installera, generellt mer energieffektiv för mindre operationer.

Gasfritös:Finns i naturgas eller gasol. De värms upp snabbt och är ofta mer kraftfulla, lämpliga för stekning i stor volym.

3. Kapacitet och storlek

Oljekapacitet:Tänk på volymen mat du ska steka.

Matlagningskapacitet:Detta är mängden mat som fritösen kan laga på en gång.

4. Effekt- och värmeeffektivitet