Kommersiell fritering och användningsguide

Vilka är de två typerna av stekning?

1. Tryck Fryer:Imatlagning,tryckstekningär en variation påtrycklagningdär kött ochmatoljaföras till höga temperaturer medan trycket hålls tillräckligt högt för att laga maten snabbare. Detta lämnar köttet väldigt varmt och saftigt. En behållare som används vid tryckstekning är känd som entryckrum. Processen är mest anmärkningsvärd för dess användning vid beredningen avstekt kycklingi många reklamStekt kycklingrestauranger. Tryckstekning görs mestadels iindustrisök.

2. Öppen stekning är en innovativ metod för att laga mat många frys-till-stekor och stora partier av ben-in-föremål. Öppen stekning kan höja snabbmat och hög.

Vad gör en friterad på en restaurang?

En kommersiell öppen friterare ((även kallad endjupfettstekare)))lagar mat extremt effektivt och snabbtoch används ofta på restauranger och kommersiella kök för aptitretare och specifika förrätter.FriteradAnvänd ett värmeelement för att supervärma ett oljemedium till cirka 400 ° Fahrenheit (200 grader Celsius).

Hur rengör du friterna?

Först måste du använda oljefilterpapper. Eftersom maten kommer att producera många matrester i tillagningsprocessen kan de enkelt blockera röret på fritiden och oljepumpens huvud. Insistera på att använda oljefilterpapper för att effektivt förhindra dem från att komma in i rörledningen. Detta är det mest kritiska steget för att göra dinstekpannamer hållbar och stabil.

Den andra saken är att vara säker på att din ventil är stängd och vänta på att friteren svalnar helt, ta bort oljan (automatikenoljefilterfekareBehöver bara en switch),Och sedan kommer vi att fylla bassängen halvvägs med varmt vatten. När den är fylld med varmt vatten kan du kasta i en stekpanna koka ut pucken.

Bilden är den nya typen av Open Fryer 2022: OFE-H213. Rörligt värmningsrör, mycket bekvämt att rengöra.

Posttid: feb-26-2023