Stekt mat är en häftklammer i många restauranger och kommersiella kök. Men med så många alternativ på marknaden kan det vara en skrämmande uppgift att välja den bästa kommersiella Air Fryer. I den här bloggen kommer vi att ge en översikt över de olika typerna av kommersiella luftrum som finns tillgängliga och hur du väljer det bästa för dina behov.

1. Countertop Fryer

Air Fryers Counter är perfekta för små kommersiella kök, matbilar och företag med begränsat utrymme. De är kompakta och enkla att använda, vilket gör dem bra för att steka små partier snabbt.

2. Golv som står friterare

Golvstående friterare används vanligtvis i större kommersiella anläggningar och finns i både gas- och elektriska modeller. Deras stora oljekapacitet gör att de kan steka stora mängder mat på en gång, vilket gör dem idealiska för matlagning med hög volym.

3. Fryer

Tube Fryers är designade för matlagning av munkar, fritters och andra liknande livsmedel. De har en lång, cylindrisk moms som är perfekt för att steka livsmedel som kräver en längre stekningstid.

4. Slå på Fryer

Öppna friterare är den vanligaste typen av kommersiell friterare som används i olika matserviceanläggningar. De finns i både gas- och elektriska modeller och är vanligtvis billigare än andra typer av kommersiella luftrum.

5. Tryckkärl

Tryckstekare används för att steka stora mängder kyckling, kalkon, fisk och andra livsmedel. De lagar mat vid högre temperaturer, vilket resulterar i en krispig konsistens och kortare tillagningstider.

Välja rätt kommersiell friterare

När du väljer en kommersiell friterare finns det flera faktorer att tänka på, inklusive:

1. Kökstorlek och tillgängligt utrymme

2. Den typ av mat du vill steka

3. Mängden mat du vill steka.

4. Din budget

Det är avgörande att välja en friterare som är lätt att använda, rengöra och underhålla. Säkerhetsfunktioner som inbyggda termostater, automatiska avstängningar och säkerhetsinlopp bör också övervägas.

Sammanfattningsvis är det viktigt att välja rätt kommersiell Deep Fryer. Tänk noga på vilken typ av friterare som bäst passar dina behov, med tanke på ditt tillgängliga utrymme och budget och uppmärksamma de funktioner som är viktiga för dig. Med rätt kommersiell luftfryer kan du uppnå perfekt krispiga, smakfulla stekt rätter varje gång.