KFC, även känd som Kentucky Fried Chicken, använder en mängd specialiserade utrustning i sina kök för att förbereda sin berömda stekt kyckling och andra menyalternativ. En av de mest anmärkningsvärda maskinerna är tryck Fryer, som är avgörande för att uppnå signaturstrukturen och smaken på KFC: s kyckling. Här är några av de viktigaste maskinerna och utrustningen som vanligtvis används i KFC -kök:

MJG är en professionell tillverkare av köksutrustning med mer än 20 års erfarenhet. Vi är specialiserade på tryck Fryer, Open Fryer och annan stödutrustning.

Tryckrum: Pfe/pfg serieav Pressure Fryer är de heta försäljningsmodellerna för vårt företag.Tryckstekning gör det möjligt för mat att laga snabbare än traditionella öppna stekmetoder. Det högre trycket inuti friteraren ökar oljans kokpunkt, vilket resulterar i snabbare tillagningstider. Detta är avgörande för en snabbmatrestaurang som KFC, där hastighet är avgörande för att möta kundens efterfrågan effektivt.Detta är kanske den mest kritiska utrustningen. Tryck friterare lagar kyckling vid ett högre tryck och temperatur, minskar tillagningstiden och säkerställer att kycklingen är krispig på utsidan medan du håller dig saftig och mjukt inuti.

Kommersiell friterad:OFE/OFG-321Serie of Open Fryer är heta säljande modeller av vårt företag.Förutom tryckkanten kan KFC också använda standard friterare för andra menyalternativ som pommes frites, anbud och andra stekt produkter.En av de betydande fördelarna med en öppen fritid är den synlighet den erbjuder. Denna synlighet säkerställer att du kan uppnå den perfekta nivån av krispighet och gyllenbrun färg för dina stekt mat.

Marinatorer: Dessa maskiner används för att marinera kycklingen med KFC: s speciella blandning av örter och kryddor, vilket säkerställer att smakerna penetrerar köttet noggrant. Vi har totalt två modeller. (Normal marinator och vaccum marinator).

Ugnar: KFC -kök är utrustade med kommersiella ugnar för bakföremål som kräver olika tillagningsmetoder, till exempel kex och vissa desserter.

Kylenheter: Walk-in-kylare och frysar är viktiga för att lagra rå kyckling, andra ingredienser och beredda föremål för att upprätthålla livsmedelssäkerhet och kvalitet.

PREP -tabeller och stationer:Dessa används för beredning och montering av olika menyalternativ. De inkluderar ofta inbyggd kylning för att hålla ingredienserna fräscha under beredningsprocessen.

Brödare och brödstationer:Dessa stationer används för att belägga kycklingen med KFC: s proprietära brödblandning innan den tillagas.

Håller skåp:Dessa enheter fortsätter att koka mat vid rätt temperatur tills den serveras, vilket säkerställer att kunderna får varma och färska måltider. Automatisk fuktighetskontrollsystem kopplar vattenpanna värme, fläktar och ventilation. Med en sådan exakt luftfuktighetskontroll kan operatörerna ha praktiskt taget alla typer av mat under exceptionellt långa perioder utan att offra färskhet.

Drycker Dispensers: För att servera drycker, inklusive läsk, iste och andra drycker.

SALE Point of Sale (POS) -system: Dessa används vid frontbänken och drive-thru för att ta beställningar, bearbeta betalningar och hantera försäljningsdata.

Dessa maskiner och utrustningsdelar arbetar tillsammans för att säkerställa att KFC konsekvent kan producera sin signatur stekt kyckling och andra menyalternativ effektivt och säkert.