Je! ni aina gani 2 za kukaanga?

1. Kikaangio cha shinikizo:Katikakupika,kukaanga kwa shinikizoni tofautishinikizo la kupikiawapi nyama namafuta ya kupikiahuletwa kwenye joto la juu huku shinikizo likiwekwa juu vya kutosha kupika chakula haraka zaidi. Hii inacha nyama ya moto sana na yenye juisi. Chombo kinachotumiwa katika kukaanga kwa shinikizo kinajulikana kama akikaango cha shinikizo. Mchakato huo unajulikana zaidi kwa matumizi yake katika utayarishaji wakuku wa kukaangakatika biashara nyingimigahawa ya kuku wa kukaanga. Kukaanga kwa shinikizo hufanywa mara nyingi ndanijikoni za viwanda.

2. Ukaangaji wa wazi ni njia ya kibunifu ya kupika vyakula vingi vya kufungia hadi kwenye kikaango na makundi makubwa ya vitu vilivyowekwa kwenye mifupa. Kukaanga wazi kunaweza kuinua chakula cha haraka na cha juu.

Je, Deep fryer hufanya nini kwenye mgahawa?

Kikaanga wazi cha kibiashara ((pia kinajulikana kama akikaango cha mafuta kirefu))hupika vyakula kwa ufanisi na haraka, na hutumiwa mara nyingi katika mikahawa na jikoni za kibiashara kwa vitafunio na viingilio maalum.Vikaangaji vya kinatumia kipengele cha kupasha joto ili kupasha joto zaidi kati ya mafuta hadi karibu 400° Fahrenheit (nyuzi 200 Selsiasi).

Je, unasafisha vipi vikaanga?