இன்று, மிஜியாகாவோ வீட்டில் ஒரு நல்ல சிஃப்பான் கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி உங்களுடன் அரட்டையடிப்பார்.

நாம் தயாரிக்க வேண்டிய சில பொருட்கள்:

சிஃப்பான் கேக் பிரீமிக்ஸ் 1000 ஜி

முட்டை 1500 கிராம் (ஷெல் கொண்ட முட்டையின் எடை)

காய்கறி எண்ணெய் 300 கிராம்

நீர் 175 கிராம்

01: அடுப்பை இயக்கி, வேகவைத்த கேக்கின் அளவிற்கு ஏற்ப அடுப்பு வெப்பநிலையை அமைத்து, அடுப்புக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

02: சூத்திரத்தின் படி பொருட்களை எடைபோடுங்கள்.

0.

04: பிரீமிக்ஸ் செய்யப்பட்ட தூள் சேர்த்து, மெதுவாகவும் சமமாகவும் கலக்கவும், சுமார் 30 வினாடிகள்.

05: இடி பிரகாசமாக இருக்கும் வரை விரைவாக கலத்தல் (இடியின் அடர்த்தி சுமார் 0.4 கிராம்/மில்லி, சுமார் 3 5 நிமிடங்கள்

06. மெதுவாக ஒரு கிரக மிக்சியுடன் கலக்கவும், ஒரே நேரத்தில் சாலட் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், சமமாக கலக்கவும், சுமார் 1-2 நிமிடங்கள்.

07. இடி கொண்ட கொள்கலனை அகற்றி, இடியை ஒரு ஸ்கிராப்பர் மூலம் சரியாக கிளறவும்.

08. அச்சு வெளியீட்டு எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட்ட கேக் அச்சுக்குள் இடியை வைத்து இயக்க மேடையில் அசைக்கவும். இடியை 6-7% முழுதாக நிரப்பவும் (8 அங்குல கேக் அச்சு, 420-450 கிராம் இடி).

09. பேக்கிங் வெப்பநிலை மற்றும் நேரம் கேக்கின் அளவைப் பொறுத்தது (8 அங்குல கேக், 180 ℃ தீ, 160 ℃ தீ, 32 நிமிடங்கள்).

10. பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, அச்சுகளை வெளியே எடுத்து, சில முறை இயக்க மேடையில் அசைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த வலையில் அச்சு கொக்கி வைக்கவும். அச்சு வெப்பநிலை சுமார் 50 wive ஆக குறையும் போது, ​​கேக்கை வெளியே எடுக்கவும்.