ఫ్రైడ్ చికెన్ టైంలెస్ ఫేవరెట్, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది ఆనందించారు. మీరు రెస్టారెంట్ నడుపుతున్నా లేదా పెద్ద కుటుంబం కోసం వంట చేసినా, మంచిగా పెళుసైన చర్మం మరియు జ్యుసి మాంసం యొక్క సంపూర్ణ సమతుల్యతను సాధించడం ఒక సవాలుగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయ లోతైన వేయించడానికి, ప్రభావవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, సమయం తీసుకుంటుంది మరియు తరచుగా అస్థిరమైన ఫలితాలను ఇస్తుంది. నమోదు చేయండి ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్, ఆట మారుతున్న సాంకేతికత ఉన్నతమైన వేయించిన చికెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడమే కాకుండా మొత్తం వంట ప్రక్రియను మరింత సమర్థవంతంగా మరియు స్థిరంగా చేస్తుంది.

ఇప్పుడు, మేము అన్వేషిస్తాముఐదు విధాలు ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ వేయించిన చికెన్‌ను వడ్డించడం చాలా సులభం చేస్తుంది, ఇంటి కుక్స్ మరియు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు రెండింటికీ ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

1. వేగవంతమైన వంట సమయం

చికెన్ వేయించేటప్పుడు అతిపెద్ద సవాళ్లలో ఒకటి, మంచిగా పెళుసైన బాహ్య భాగాన్ని కొనసాగిస్తూ మాంసం పూర్తిగా వండుతారు అని నిర్ధారించడానికి సమయం పడుతుంది. సాంప్రదాయ వేయించడానికి తీవ్రమైన వేడి కోసం అధిక వేడి మరియు కోడి పొడిగా ఉండకుండా ఉడికించడానికి తగినంత సమయం అవసరం. ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ వంట సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడం ద్వారా ఈ సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది.

ప్రెజర్ ఫ్రైయర్ సాంప్రదాయ ఫ్రైయర్ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పనిచేస్తుంది, సాధారణంగా చుట్టూ350 ° F నుండి 375 ° F.. ఈ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, ఒత్తిడితో కూడిన వాతావరణం వేగంగా ఉష్ణ బదిలీని అనుమతిస్తుంది, అంటే చికెన్ మరింత త్వరగా ఉడికించాలి. సాంప్రదాయ ఫ్రైయర్‌లో 15 నుండి 20 నిమిషాలు పట్టే ఒక బ్యాచ్ చికెన్ 8 నుండి 10 నిమిషాల వ్యవధిలో ప్రెజర్ ఫ్రైయర్‌లో ఉడికించాలి.

రెస్టారెంట్లు లేదా క్యాటరింగ్ కార్యకలాపాలు వంటి అధిక-వాల్యూమ్ సెట్టింగులలో ఈ వేగ ప్రయోజనం ముఖ్యంగా సహాయపడుతుంది, ఇక్కడ సమయం సారాంశం. ఇది ఆర్డర్‌ల వేగంగా టర్నోవర్‌ను అనుమతిస్తుంది మరియు వినియోగదారుల కోసం వేచి ఉన్న సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.

2. జ్యూసియర్, మరింత టెండర్ చికెన్

ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ కేవలం సమయాన్ని ఆదా చేయదు -ఇది వేయించిన చికెన్ యొక్క నాణ్యతను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. మూసివున్న, ఒత్తిడితో కూడిన వాతావరణం తేమను లాక్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, దీని ఫలితంగా చికెన్ సాంప్రదాయకంగా వేయించిన చికెన్ కంటే గుర్తించదగిన జ్యూసియర్ మరియు చాలా మృదువైనది.

చికెన్ అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు ఒత్తిడిలో ఉన్నందున, సహజ రసాలు లోపల చిక్కుకుంటాయి, మాంసం ఎండిపోకుండా నిరోధిస్తుంది. ఫలితం తేమ, రుచిగల లోపలి భాగం, ఇది మంచిగా పెళుసైన, బంగారు బాహ్యంతో విభేదిస్తుంది. తొడలు మరియు డ్రమ్‌స్టిక్‌ల వంటి ఎముకలను వేయించేటప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యం, ఇది సాంప్రదాయ ఫ్రైయర్‌లో సుదీర్ఘ వంట సమయాల్లో ఎండిపోయే అవకాశం ఉంది.

ఆకృతి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడంతో పాటు, జ్యూసియర్ చికెన్ అంటే సంతోషకరమైన కస్టమర్లు లేదా అతిథులు, ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ వారి వేయించిన చికెన్ గేమ్‌ను పెంచాలని చూస్తున్న ఎవరికైనా అద్భుతమైన ఎంపికగా మారుతుంది.

3. స్థిరమైన, వంట కూడా

ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, స్థిరంగా సాధించగల సామర్థ్యం, ​​చికెన్ యొక్క అన్ని భాగాలలో కూడా వంట చేయడం. సాంప్రదాయ ఫ్రైయర్‌లో, చికెన్ అసమానంగా ఉడికించడం చాలా సులభం, ప్రత్యేకించి రొమ్ములు లేదా తొడల వంటి పెద్ద లేదా మందమైన ముక్కలను వేయించేటప్పుడు. అసమాన వంట మధ్యలో కొన్ని ముక్కలను అండెక్డ్ చేయటానికి దారితీస్తుంది, మరికొన్ని వెలుపల అధికంగా వండుతారు.

ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ ఏకరీతి ఉష్ణ పంపిణీని నిర్ధారించడం ద్వారా ఈ సమస్యను తొలగిస్తుంది. అధిక-పీడన వాతావరణం వేడి నూనె మరియు ఆవిరిని చికెన్ యొక్క ప్రతి ముక్క చుట్టూ తిరగడానికి బలవంతం చేస్తుంది, అన్ని వైపుల నుండి సమానంగా వంట చేస్తుంది. ఇది స్థిరంగా వండిన చికెన్‌కు దారితీస్తుంది, ప్రతిసారీ సంపూర్ణ స్ఫుటమైన బాహ్య మరియు జ్యుసి, లేత లోపలి భాగంలో ఉంటుంది.

రెస్టారెంట్లు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ సంస్థల కోసం, ఈ స్థిరత్వం చాలా కీలకం. కస్టమర్లు ప్రతి ఆర్డర్‌తో ఒకే నాణ్యతను మరియు రుచిని ఆశిస్తారు, మరియు ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ వేయించిన చికెన్ యొక్క ప్రతి బ్యాచ్ ఆ అంచనాలను అందుకుంటుందని నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది.

4. చమురు శోషణ తగ్గినది

లోతైన వేయించడానికి ఒక సాధారణ ఆందోళన ఏమిటంటే, ఆహారం ద్వారా గ్రహించిన చమురు మొత్తం. అధిక నూనె వేయించిన చికెన్ జిడ్డైన, భారీగా మరియు తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్, అయితే, ఫలితంగాతక్కువ చమురు శోషణ, తేలికైన, తక్కువ జిడ్డైన తుది ఉత్పత్తికి దారితీస్తుంది.

అధిక వంట ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఒత్తిడితో కూడిన వాతావరణం చికెన్ యొక్క బయటి పొర వేగంగా ఉడికించడానికి కారణమవుతుంది, ఇది మాంసాన్ని చొచ్చుకుపోకుండా ఎక్కువ నూనెను నిరోధించే అవరోధాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తికి దారితీయడమే కాక, వేయించడానికి చమురు యొక్క జీవితకాలం కూడా విస్తరిస్తుంది, వాణిజ్య వంటగది నేపధ్యంలో వ్యర్థాలు మరియు ఖర్చులను తగ్గిస్తుంది.

తక్కువ చమురు శోషణ అంటే వేయించిన చికెన్ దాని స్ఫుటతను ఎక్కువసేపు కలిగి ఉంది. సాంప్రదాయ వేయించడానికి, చికెన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు గ్రహించిన నూనె బయటకు రావడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రెజర్-ఫ్రైడ్ చికెన్, మరోవైపు, దాని క్రంచీ ఆకృతిని మరింత ఎక్కువ కాలం నిర్వహిస్తుంది, ఇది టేకౌట్ లేదా క్యాటరింగ్ ఆర్డర్‌లకు పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.

5. పెద్ద బ్యాచ్‌లలో పెరిగిన సామర్థ్యం

పెద్ద మొత్తంలో వేయించిన చికెన్ వంట చేసేవారికి, ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ కొట్టడం కష్టతరమైన సామర్థ్యాన్ని అందిస్తుంది. వేగవంతమైన వంట సమయాలు మరియు ఉష్ణ పంపిణీ కలయిక కూడా నాణ్యతను త్యాగం చేయకుండా చికెన్ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్లను ఒకేసారి వేయించడానికి అనుమతిస్తుంది.

వాణిజ్య వంటశాలలలో ఈ సామర్థ్యం అమూల్యమైనది, ఇక్కడ సమయం మరియు వనరులు తరచుగా సన్నగా ఉంటాయి. తక్కువ సమయంలో స్థిరంగా అధిక-నాణ్యత గల వేయించిన చికెన్ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్లను ఉత్పత్తి చేయగలగడం అంటే వంటగది సిబ్బందిపై తక్కువ ఒత్తిడి మరియు వినియోగదారులకు వేగంగా సేవ.

అంతేకాకుండా, ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ అవసరమైన చమురు మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు చమురు శోషణను తగ్గిస్తుంది కాబట్టి, ఆపరేటర్లు చమురును ఫిల్టర్ చేయడానికి లేదా మార్చడానికి ముందు బహుళ బ్యాచ్లను వేయించవచ్చు. ఇది పనికిరాని సమయాన్ని మరింత తగ్గిస్తుంది మరియు మొత్తం వంటగది సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.

ముగింపు

ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ ఫ్రైడ్ చికెన్ తయారుచేసిన విధంగా విప్లవాత్మక మార్పులు చేసింది, ఈ ప్రక్రియను సులభతరం, వేగంగా మరియు మరింత సమర్థవంతంగా చేసే అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. వంట సమయాన్ని తగ్గించడం ద్వారా, జ్యూసియర్ మరియు మరింత సమానంగా వండిన చికెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా, చమురు శోషణను తగ్గించడం మరియు పెద్ద బ్యాచ్‌లలో సామర్థ్యాన్ని పెంచడం ద్వారా, ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ అనేది ఇంటి కుక్స్ మరియు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు రెండింటికీ అమూల్యమైన సాధనం.

మీరు ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసును నడుపుతున్నా లేదా ఇంట్లో గుంపు కోసం వంట చేసినా, ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ తక్కువ ఇబ్బందితో మరియు తక్కువ సమయంలో స్థిరంగా రుచికరమైన వేయించిన చికెన్‌ను అందించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. దాని ప్రయోజనాలు ఖచ్చితమైన వేయించిన చికెన్‌ను అందించడం గురించి తీవ్రంగా ఉన్న ఎవరికైనా తప్పనిసరిగా కలిగి ఉన్న సాంకేతికతగా చేస్తాయి.