ఇది మీరు ఇప్పటివరకు ప్రయత్నించిన అత్యంత రుచికరమైన రొట్టె అవుతుంది!
ఈ పండ్ల రొట్టె ప్రయత్నించండి!
ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ఎండుద్రాక్షలో
కరేబియన్ పైరేట్ యొక్క ఇష్టమైన రమ్తో కొంచెం నానబెట్టండి
పండ్ల పదార్థం యొక్క తేమ పెరుగుతుంది మరియు బేకింగ్ తర్వాత అది ఆరిపోదు.
మరియు రుచి తీపి కాదు, మరియు రుచి మరింత ప్రత్యేకమైనది
ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత పిండి
కిణ్వ ప్రక్రియ సమయం పొడవుగా ఉన్నప్పటికీ
కానీ రొట్టెతో పులియబెట్టిన వాసన మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది ~
1.పదార్థ తయారీ
1 | సాధారణ పిండి | 500 గ్రా |
2 | తక్కువ చక్కెర ఈస్ట్ | 5g |
3 | బ్రెడ్ ఇంప్రూవర్ | 2.5 గ్రా |
4 | కాస్టర్ షుగర్ | 15 గ్రా |
5 | వెన్న | 15 గ్రా |
6 | ఉప్పు | 8g |
7 | నీరు | 350 గ్రా |
8 | పండు | సరైన మొత్తం |
9 | ఎండిన క్రాన్బెర్రీ | 100 గ్రా |
10 | ఎండుద్రాక్ష | 100 గ్రా |
11 | రమ్ | 20 గ్రా |
2.ఆపరేటింగ్ ప్రాసెస్
.
గ్రహ మిక్సర్
.
గ్రహ మిక్సర్
. అప్పుడు 15 వెన్న మరియు 8 జి ఉప్పు వేసి గ్లూటెన్ పూర్తిగా విస్తరించే వరకు మెత్తగా పిండిని కొనసాగించండి.
డౌ మిక్సర్
*** సినిమా పొరను చూడటానికి చేతితో చిన్న పిండిని తెరవండి
డౌ షీటర్
*** పండ్లను చుట్టి బంతిగా పిసికి కలుపుతారు
*** వెచ్చని ప్రదేశంలో సుమారు 40 నిమిషాలు పులియబెట్టడం, వేలికి గుచ్చుకోండి మరియు పుంజుకోకండి. అప్పుడు పిండిని 200-300 గ్రా/ముక్కగా విభజించి దానిని చుట్టుముట్టండి.
పెరిమెంటేషన్ రూమ్ డౌ డివైడర్ మరియు రౌండర్
. అప్పుడు ఉపరితలంపై పిండిని జల్లెడ, ఆపై పిండి యొక్క ఉపరితలంపై కత్తి అంచుని గీసుకోండి.
*** బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత 200 ℃, సుమారు 25 నిమిషాలు బేకింగ్
4 ట్రేలు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్
ఇది మీరు ఇప్పటివరకు ప్రయత్నించిన అత్యంత రుచికరమైన రొట్టె అవుతుంది!
పోస్ట్ సమయం: జూలై -04-2020