వంట మరియు బేకింగ్ విషయానికి వస్తే, ఉద్యోగానికి సరైన సాధనాలను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. రెండు సాధారణ వంటగది ఉపకరణాలుఓవెన్స్మరియు ఓవెన్లు, వీటిని తరచుగా పరస్పరం మార్చుకుంటారు. అయినప్పటికీ, అవి వేర్వేరు ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడతాయి మరియు వారి తేడాలను తెలుసుకోవడం మీ వంటను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇంకా, సరైన బేకింగ్ ట్రేని ఎంచుకోవడం మీ వంటకం యొక్క విజయంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

ఓవెన్ అంటే ఏమిటి?

ఓవెన్ అనేది వంటగది ఉపకరణం, ఇది ఆహారాన్ని వండడానికి పొడి వేడిని ఉపయోగిస్తుంది. ఇది గ్యాస్, ఎలక్ట్రిక్ మరియు కన్వెక్షన్ ఓవెన్ వంటి వివిధ రకాలుగా ఉంటుంది. చాలా సాధారణ రకాలు గ్యాస్ మరియు ఎలక్ట్రిక్, ఇవి రెండూ ఓవెన్ లోపల వేడిని పంపిణీ చేయడానికి తాపన అంశాలను ఉపయోగిస్తాయి. ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు, మరోవైపు, వేడి గాలిని ప్రసరించే అభిమానిని కలిగి ఉంటారు. ఈ లక్షణం వేగంగా వంట సమయాలు మరియు మరింత వంట చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఓవెన్ బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్, రోస్టింగ్ మరియు నెమ్మదిగా వంట చేయడానికి అనువైనది. బేకింగ్ కేకులు, కుకీలు, రొట్టె మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులకు ఇది సరైనది. అదనంగా, అంతర్నిర్మిత రోటిస్సేరీతో ఉన్న ఓవెన్ వంట స్టీక్, చికెన్ మరియు చేపలకు సరైనది. ఓవెన్లు కనీసం ఒక ర్యాక్‌తో వస్తాయి, ఇవి సాధారణంగా చాలా వంటలను వండడానికి సరిపోతాయి.

రోస్టర్ అంటే ఏమిటి?

రోటిస్సేరీ అనేది మాంసాన్ని గ్రిల్లింగ్ కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన వంటగది ఉపకరణం. ఇది తొలగించగల బేకింగ్ ట్రే మరియు సురక్షితంగా సరిపోయే మూత కలిగి ఉంది. రోస్టర్ ఆహారాన్ని వండడానికి తేమ వేడిని ఉపయోగిస్తుంది మరియు టర్కీ, చికెన్ మరియు మాంసం యొక్క పెద్ద కోతలను కాల్చడానికి అనువైనది. రోస్టర్లు ఎలక్ట్రిక్ లేదా గ్యాస్ మోడళ్లలో లభిస్తాయి.

ఒక మధ్య వ్యత్యాసంఓవెన్మరియు ఒక రోస్టర్

ఓవెన్లు మరియు రోస్టర్లు ఒకేలా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, అవి అనేక విధాలుగా విభిన్నంగా ఉంటాయి. మొదట, దిఓవెన్అనేక రకాల వంటలను ఉడికించగల బహుముఖ ఉపకరణం. ఇది బేకింగ్ మరియు గ్రిల్లింగ్ కోసం అనువైనది. మరోవైపు, బ్రాయిలర్, మాంసాన్ని గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి గొప్ప ప్రత్యేకమైన ఉపకరణం.

రెండవది, ఓవెన్లు ఆహారాన్ని వండడానికి పొడి వేడిని ఉపయోగిస్తాయి, అయితే రోస్టర్లు తేమ వేడిని ఉపయోగిస్తాయి. ఉష్ణ పంపిణీలో ఈ వ్యత్యాసం ఆహారం ఎలా వండుతారు అనే ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ సృష్టించడానికి కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని కాల్చడానికి పొడి వేడి చాలా బాగుంది. మరోవైపు, పొడి వేడితో ఉడికించినప్పుడు సులభంగా ఎండిపోయే మాంసం పెద్ద కోతలను వండడానికి తేమ వేడి చాలా బాగుంది.

బేకింగ్ కోసం ఏ ట్రే ఉపయోగించాలి

బేకింగ్ విషయానికి వస్తే, సరైన ట్రేని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. బేక్‌వేర్ యొక్క రెండు సాధారణ రకాలు మెటల్ మరియు గ్లాస్. మెటల్ బేకింగ్ చిప్పలు కుకీలు, లడ్డూలు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులను మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ అవసరమయ్యేవి. వారు గ్లాస్ బేక్‌వేర్ కంటే వేడిని బాగా నిర్వహిస్తారు, ఇది వేగంగా మరియు ఎక్కువ వంట చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

గ్లాస్ బేక్‌వేర్, మరోవైపు, నెమ్మదిగా మరియు సమానంగా ఉడికించాల్సిన వంటకాలకు చాలా బాగుంది. అవి క్యాస్రోల్స్, లాసాగ్నా మరియు ఇతర పాస్తా వంటకాలకు గొప్పవి. చీజ్ మరియు ఆపిల్ స్ఫుటమైన వంటి కాల్చిన అదే వంటకంలో వడ్డించాల్సిన వంటకాలకు గ్లాస్ బేకింగ్ వంటకాలు కూడా గొప్పవి.

ముగింపులో, ఒక మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోవడంఓవెన్మరియు బ్రాయిలర్ మీకు ప్రో లాగా ఉడికించడానికి మరియు గ్రిల్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, సరైన బేకింగ్ ట్రేని ఎంచుకోవడం మీ కాల్చిన వంటకాల విజయాన్ని నిర్ధారించగలదు. కాబట్టి తదుపరిసారి మీరు ఉడికించాలి లేదా కాల్చడానికి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, ఉత్తమ ఫలితాలను పొందడానికి మీరు ఉపయోగిస్తున్న పరికరాలు మరియు ట్రేలను పరిగణించండి.