ప్రెజర్ ఫ్రైయర్ మరియు లోతైన ఫ్రైయర్ మధ్య ప్రధాన తేడాలు వాటి వంట పద్ధతులు, వేగం మరియు వారు ఆహారానికి ఇచ్చే ఆకృతిలో ఉంటాయి. ఇక్కడ వివరణాత్మక పోలిక ఉంది:

వంట పద్ధతి:
1. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్:
** సీల్డ్ ఎన్విరాన్మెంట్ **: సీలు చేసిన, ఒత్తిడితో కూడిన వాతావరణంలో ఆహారాన్ని వండుతారు.
.
** తక్కువ చమురు శోషణ **: అధిక పీడన వాతావరణం చమురు శోషణను ఆహారంలోకి తగ్గిస్తుంది.

2. డీప్ ఫ్రైయర్:
** ఓపెన్ ఎన్విరాన్మెంట్ **: వేడి నూనె యొక్క ఓపెన్ వాట్లో ఆహారాన్ని వండుతుంది.
** ప్రామాణిక పీడనం **: సాధారణ వాతావరణ పీడనం వద్ద పనిచేస్తుంది.
** ఎక్కువ చమురు శోషణ **: ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్‌తో పోలిస్తే ఆహారం ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది.

వంట వేగం:
1. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్:
** వేగంగా వంట **: పెరిగిన ఒత్తిడి మరియు ఉష్ణోగ్రత వేగంగా వంట సమయాల్లో.
** వంట కూడా **: ఒత్తిడితో కూడిన వాతావరణం ఆహారం అంతటా వంట చేయడాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.

2. డీప్ ఫ్రైయర్:
** నెమ్మదిగా వంట **: వంట సమయాలు ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది నూనె ఉష్ణోగ్రతపై మాత్రమే ఆధారపడుతుంది.
** వేరియబుల్ వంట **: ఆహారం యొక్క పరిమాణం మరియు రకాన్ని బట్టి, వంట అంత ఏకరీతిగా ఉండకపోవచ్చు.

ఆహార ఆకృతి మరియు నాణ్యత:
1. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్:
** జ్యూసియర్ ఇంటీరియర్ **: ఒత్తిడితో కూడిన వంట ఆహారంలో మరింత తేమను కలిగి ఉంటుంది.
** మంచిగా పెళుసైన బాహ్య **: లోపల తేమగా ఉంచేటప్పుడు మంచిగా పెళుసైన బాహ్య భాగాన్ని సాధిస్తుంది.
** చికెన్‌కు అనువైనది **: చికెన్ వేయించడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ముఖ్యంగా KFC వంటి ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులలో.

2. డీప్ ఫ్రైయర్:
** మంచిగా పెళుసైన బాహ్య **: మంచిగా పెళుసైన బాహ్య భాగాన్ని కూడా ఉత్పత్తి చేయగలదు కాని పర్యవేక్షించకపోతే లోపలికి ఎండిపోవచ్చు.
** ఆకృతి వైవిధ్యం **: ఆహారాన్ని బట్టి, మంచిగా పెళుసైన నుండి క్రంచీ వరకు విస్తృత శ్రేణి అల్లికలకు దారితీస్తుంది.

ఆరోగ్యం మరియు పోషణ:
1. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్:
** తక్కువ చమురు **: మొత్తంగా తక్కువ చమురును ఉపయోగిస్తుంది, ఇది సాంప్రదాయ లోతైన వేయించడానికి కొంచెం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
** పోషక నిలుపుదల **: వేగంగా వంట సమయం ఎక్కువ పోషకాలను నిలుపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది.

2. డీప్ ఫ్రైయర్:
** ఎక్కువ నూనె **: ఆహారం ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది, ఇది కేలరీల కంటెంట్‌ను పెంచుతుంది.
** సంభావ్య పోషక నష్టం **: ఎక్కువ మంది వంట సమయాలు ఎక్కువ పోషక నష్టానికి దారితీస్తాయి.

అనువర్తనాలు:
1. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్:
** వాణిజ్య ఉపయోగం **: ప్రధానంగా రెస్టారెంట్లు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులు వంటి వాణిజ్య సెట్టింగులలో ఉపయోగించబడుతుంది.
** నిర్దిష్ట వంటకాలు **: వేయించిన చికెన్ వంటి క్రిస్పీ బాహ్యంతో జ్యుసి మరియు టెండర్ ఇంటీరియర్స్ అవసరమయ్యే వంటకాలకు ఉత్తమమైనది.

2. డీప్ ఫ్రైయర్:
** ఇల్లు మరియు వాణిజ్య ఉపయోగం **: సాధారణంగా ఇంట్లో మరియు వాణిజ్య వంటశాలలలో ఉపయోగిస్తారు.
** బహుముఖ **: ఫ్రైస్, డోనట్స్, దెబ్బతిన్న చేపలు మరియు మరెన్నో సహా విస్తృత శ్రేణి ఆహారాలకు అనువైనది.

పరికరాలు మరియు ఖర్చు:
1. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్:
** కాంప్లెక్స్ డిజైన్ **: ఒత్తిడితో కూడిన వంట విధానం కారణంగా మరింత క్లిష్టంగా మరియు ఖరీదైనది.
** భద్రతా పరిశీలనలు **: అధిక పీడన వాతావరణం కారణంగా జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం.

2. డీప్ ఫ్రైయర్:
** సరళమైన డిజైన్ **: సాధారణంగా సరళమైనది మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది.
** సులభంగా నిర్వహణ **: ప్రెజర్ ఫ్రైయర్‌లతో పోలిస్తే శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహించడం సులభం.

సారాంశంలో,ప్రెజర్ ఫ్రైయర్స్ మరియు ఓపెన్ ఫ్రైయర్స్ వంట యొక్క సారూప్య పద్ధతులను అందిస్తాయి, కానీ ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ ఒక ఫ్రై పాట్ మూతను ఉపయోగిస్తుంది, ఒత్తిడితో కూడిన, పూర్తిగా మూసివున్న వంట వాతావరణాన్ని సృష్టించండి. ఈ వంట పద్ధతి స్థిరంగా గొప్ప రుచులను అందిస్తుంది మరియు వేయించిన ఆహారాన్ని అధిక వాల్యూమ్లలో వేగంగా ఉడికించాలి. మరోవైపు,ఓపెన్ ఫ్రైయర్ యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి అది అందించే దృశ్యమానత. క్లోజ్డ్ లేదా ప్రెజర్ ఫ్రైయర్స్ మాదిరిగా కాకుండా, వేయించడానికి ప్రక్రియను సులభంగా పర్యవేక్షించడానికి ఓపెన్ ఫ్రైయర్స్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. ఈ దృశ్యమానత మీ వేయించిన ఆహారాలకు మీరు ఖచ్చితమైన స్థాయికి స్ఫుటత మరియు బంగారు గోధుమ రంగును సాధించగలరని నిర్ధారిస్తుంది.

ఉత్తమమైన వాణిజ్య డీప్ ఫ్రైయర్ లేదా వాణిజ్య పీడన ఫ్రైయర్‌ను ఎంచుకునేటప్పుడు, మీరు వేయించడానికి ప్లాన్ చేసిన ఆహార రకం, ఆహారం యొక్క పరిమాణం, మీ వంటగదిలో లభించే స్థలం మరియు మీరు గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ మోడళ్లను ఇష్టపడతారా వంటి అంశాలను పరిగణించండి. అదనంగా, అంతర్నిర్మిత వడపోత వ్యవస్థలు చమురు నిర్వహణపై సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేయగలవు. మమ్మల్ని సంప్రదించడం సమాచార నిర్ణయం తీసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.