Вақте ки сухан дар бораи пухтупаз ва пухтупаз меравад, воситаҳои дуруст барои кор муҳим аст. Ду техникаи маъмулии ошхонатанбеҳва оташдонҳо, ки аксар вақт иваз карда мешаванд. Аммо, онҳо ҳадафҳои гуногунро мераванд ва медонанд, ки фарқияти онҳо пухтупазро беҳтар мекунанд. Ғайр аз он, интихоби табақаи рости пухтупаз дар муваффақияти табақатон нақши муҳим дорад.

Танӯр чист?

Танӯр як нишасти ошхонаест, ки гармии хушкро барои пухтани хӯрок истифода мебарад. Он метавонад аз намудҳои мухталиф ба монанди зарфҳои газ, электрикӣ ва конвекатор. Намудҳои маъмул газ ва электрикӣ, ки ҳарду унсури гармидиҳиро барои гарм кардани гармӣ дар танӯр паҳн мекунанд. Овоздиҳандагони идоракунӣ, аз тарафи дигар, мухане доранд, ки ҳавои гармро давр мезанад. Ин хусусият барои тезтар пухтупаз ва ҳатто пухтупаз имкон медиҳад.

Танӯр барои нонпазӣ, гӯшти пухта, бирён ва пухтупази суст идеалӣ аст. Ин барои нонпазӣ, кукиҳо, нон ва дигар маҳсулоти пухта комил аст. Ғайр аз он, танӯр бо RIDESTINITIE барои пухтупаз барои пухтупаз, мурғ ва моҳӣ комил аст. Тиҳатдор бо ҳадди аққал як рахе, ки одатан барои пухтупаз кардани хӯрокҳо кофист.

Чиро чора?

Ротиссерея як кафиши ошхона аст, ки барои гӯшт гӯшти хуб тарҳрезӣ шудааст. Он дорои табақи нонпазии ҷудошаванда ва як зарфе мебошад, ки ба таври бехатар мувофиқат мекунад. Роудрезӣ гармии таревуро барои пухтани хӯрок гарм мекунад ва беҳтарин барои бирён кардани Туркия, мурғ ва буридани калони гӯшт аст. Пойгоҳҳо дар моделҳои барқӣ ё газ дастрасанд.

Фарқи байнитанӯрва як рул

Гарчанде ки машғулон ва бооъҳои боғҳо монанданд, онҳо бо чанд роҳ фарқ мекунанд. Аввалан,танӯряк иттиҳоди гуногунҷанбаест, ки метавонад хӯрокҳои гуногун пухта шавад. Ин барои пухтан ва grilling беҳтарин аст. Аз тарафи дигар, як иттиҳоми махсус аст, ки барои гӯшт гӯшти калон бузург аст.

Дуюм, тухмдонҳо гармии хушкро барои пухтани хӯрок истифода баред, то хӯрок хӯрок хӯранд. Ин фарқият дар паҳншавии гармӣ метавонад ба чӣ гуна хӯрок пухта шавад. Масалан, гармии хушк барои бирён кардани сабзавот ва гӯшт барои эҷоди як қаҳваранг. Аз тарафи дигар, гармии тареву барои пухтани буридани буридани буридани гӯшт, ки ҳангоми пухтани хушк ба осонӣ хушк мешавад, хуб аст.

Барои пухтан барои пухтупаз кадом панел

Вақте ки сухан дар бораи нонпазӣ меравад, интихоби таблиғи дуруст муҳим аст. Ду намуди маъмултарини аз ҳама металл ва шиша. Панчаҳои нонпазии металлӣ барои тайёр кардани кукиҳо, қаҳварангҳо ва дигар молҳои пухта, ки ба қабати ширин ниёз доранд, хеле хубанд. Онҳо беҳтар аз пухтупази шиша мераванд ва ба зудӣ ва ҳатто пухтупаз имконият медиҳанд.

Аз тарафи дигар, аз тарафи дигар, аз тарафи дигар, барои хӯрокҳо бузург аст, ки бояд оҳиста ва ба таври баробар пухта шаванд. Онҳо барои casseroles, ласагна, ва дигар хӯрокҳои макарон хубанд. Хӯрокҳои нонпазии шиша низ барои дорухат, ки бояд дар ҳамон таом хидмат кунанд, зеро онҳо пухта мешаванд, ба монанди пухтупаз ва себи арҷманд.

Дар хулоса, донистани фарқи байнитанӯрВа бронлер метавонад ба шумо дар пухтан ва grill монанди саҳ. Ғайр аз он, интихоби табақаи нонпазии дуруст метавонад муваффақияти хӯрокҳои пухташудаи шуморо таъмин кунад. Пас, дафъаи ояндае, ки шумо пухтупаз мехоҳед, ҷустуҷӯ кунед, таҷҳизот ва ҷӯйборҳоро дида мебароем, ки шумо натиҷаҳои беҳтаринро истифода мебаред.