เตาอบแบบไหนดีที่สุดสำหรับการอบเชิงพาณิชย์?

เตาอบแบบหมุนเป็นเตาอบประเภทหนึ่งที่ใช้ตะแกรงหมุนในการอบขนมปัง ขนมอบ และขนมอบอื่นๆชั้นวางหมุนอย่างต่อเนื่องภายในเตาอบ โดยให้ทุกด้านของขนมอบสัมผัสกับแหล่งความร้อน ช่วยให้อบได้สม่ำเสมอและไม่จำเป็นต้องหมุนขนมอบด้วยตนเอง เตาอบแบบหมุนมักใช้ในเชิงพาณิชย์ เช่น ร้านเบเกอรี่และร้านพิซซ่า เนื่องจากมีประสิทธิภาพและความสามารถในการผลิตขนมอบในปริมาณมาก สามารถเติมเชื้อเพลิงด้วยแก๊ส ดีเซล ไฟฟ้า หรือทั้งสองอย่างรวมกัน เตาอบแบบหมุนบางรุ่นยังมีระบบฉีดไอน้ำเพื่อเพิ่มความชื้นให้กับสภาพแวดล้อมในการอบ ซึ่งสามารถช่วยได้ผลิตภัณฑ์อบที่นุ่มและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

 

เตาอบโรตารีเป็นที่รู้จักในด้านประสิทธิภาพและความสามารถในการอบผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ เตาอบแบบหมุนมักใช้ในเชิงพาณิชย์ เช่น ร้านเบเกอรี่ ร้านพิซซ่า และร้านอาหาร เพื่ออบขนมปัง ขนมอบ พิซซ่า และขนมอบอื่นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตในปริมาณมากและสามารถใช้อบผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย รวมถึงขนมปังก้อน โรล เบเกิล ครัวซองต์ มัฟฟิน และคุกกี้

 

เตาอบโรตารีนอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการใช้งานที่ไม่ใช่อาหาร เช่น การอบแห้งและการบ่มวัสดุต่างๆ ตัวอย่างเช่น เตาอบแบบหมุนอาจใช้เพื่อทำให้สี ยาง เซรามิก และวัสดุอื่นๆ แห้งในการตั้งค่าการผลิต

เตาอบหมุนของเรามีทั้งหมด 6 รุ่น วิธีการทำความร้อนที่แตกต่างกันสามวิธี (Elไฟฟ้า, แก๊ส, Diภาษาอังกฤษ- ข้อมูลจำเพาะที่แตกต่างกัน 2 แบบ (32 ถาดและ 64 ถาด) มีหนึ่งที่เหมาะกับคุณเสมอรี 2.64


เวลาโพสต์: Jan-06-2023
แชทออนไลน์ WhatsApp!